人材育成／求人／接客

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テーブル上こそサービス力が表れる!接客力で差をつける！サービス力向上術

接客力。これまでもそうでしたが、これからの飲食店はより一層接客力が重要になってくると思います。DXが当たり前になり、至る所で人が行わないことが増えているからこそ、人が行うことに価値が生まれて

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飲食店のための人が集まる求人術

今回は、人が集まる求人の具体的な求人術をお伝えさせていただきます。一般に求人の方法は、下記のようなものがあります。飲食店特化型求人サイト求人飲食店ドットコム：https:/

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人が集まる求人のための準備とは？

人が集まるための求人を行うにはただ単に時給を上げるのではなく、待遇改善するために何をどうやって行うのか？ここも考える必要があります。そのためには、まず、競合となる地域の待遇を把握して

人が集まる求人は安心安全な職場

人手不足を解消する方法、それはとてもシンプルでスタッフに安心安全な職場の提供ではないでしょうか？働く人にとって安心安全な職場なら離職率は低くなり、現スタッフの紹介で新しいスタッフも確保できる

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今だから効果的な飲食店のおすすめ求人術

飲食店の一番多い悩みは人手不足。どうにかして人を集めたい。「求人広告に毎月5～10万かけても問い合わせが数件あるだけで採用には至らない。。。」こんな声が多くあがっています。S

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お客さんに望む行動をしてもらう方法

お客さんに「こう注文して欲しい」「SNSに投稿して欲しい」「アンケートを書いて欲しい」など行動して欲しいことあるかと思います。お客さんが来週も来てくれてまた翌週も来てくれたら集客は安泰ですよ

真面目なスタッフこそフォローが大事

真面目なスタッフは手間がかからないから、フォロー少な目になっていませんか？ついつい一生懸命で真面目なスタッフは、そこまで気にしていなくてもちゃんと仕事してくれるから放置してしまう。し

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求人しないで人手不足を改善する方法

人が集まらずにやむを得ずに営業時間を縮小したり、席を絞って営業したり、商品を減らして営業したり苦肉の策をとっている飲食店が求人しないで解決出来たら良いですよね。今回は１００％解決は難しいけれ

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お客さんに催促されない方法

注文が殺到するとどうしても料理提供に遅れが出てしまいお客さんに催促されてしまい余計に焦ってしまうことがあると思います。催促されるのは良いことではないのでできれば無くしたいですよね。今

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飲食店でどんなに忙しくても慌てない方法

忙しい時、慌ててしまうことでミスが起きてしまうことは良くあると思います。どんなに忙しくても慌てない方法があればそれはミス防止に繋がりスタッフの心理的安全性も保たれ、離職防止にもつながるかと思います。