飲食店コンサルタント小島による、繁盛脳を構築する集客・収益改善支援。24年の現場経験と1000件以上の相談実績に基づき、飲食店経営者の悩みを解決します。
そのキャベツ、実は1玉「4,000円」していませんか?
【第2回】飲食店最強の集客「LINE公式アカウント」活用セミナー:導線設計編
飲食店のドタキャンを減らすキャンセルポリシー
【第1回】飲食店最強の集客エンジン「LINE公式アカウント」活用セミナー:基本設計編
Googleマップがニックネーム対応。良い口コミを集める方法
近年、飲食業界では人手不足が深刻化しています。経験豊富なベテラン社員の退職や、若年層の離職率の高まりなど、様々な要因が重なり、人材確保が大きな課題となっています。この状況を打開するために、多
飲食店での仕事は、単なる「仕事」ではありません。それは、お客様との出会い、仲間との絆、そして自分自身の成長を育む、かけがえのない経験の場なのです。なぜ、成長を応援する職場が大切なのか?
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スタッフを育てることは、スタッフ個人の力の向上だけでなく店舗力、そして会社全体の力の向上にも繋がります。しかし、思った通りに教育が進むことなどほとんどないと思います。そこで今回は店長
入ってきて数秒が勝負。お客さんが入り口のドアを開けた時、どんな対応をしているか?ここでお客さんのそのお店での評価の基準が決まります。最初で基準が決まるのに最初を大事にしていな
接客力。これまでもそうでしたが、これからの飲食店はより一層接客力が重要になってくると思います。DXが当たり前になり、至る所で人が行わないことが増えているからこそ、人が行うことに価値が生まれて
今回は、人が集まる求人の具体的な求人術をお伝えさせていただきます。一般に求人の方法は、下記のようなものがあります。飲食店特化型求人サイト求人飲食店ドットコム:https:/
人が集まるための求人を行うにはただ単に時給を上げるのではなく、待遇改善するために何をどうやって行うのか?ここも考える必要があります。そのためには、まず、競合となる地域の待遇を把握して
人手不足を解消する方法、それはとてもシンプルでスタッフに安心安全な職場の提供ではないでしょうか?働く人にとって安心安全な職場なら離職率は低くなり、現スタッフの紹介で新しいスタッフも確保できる
飲食店の一番多い悩みは人手不足。どうにかして人を集めたい。「求人広告に毎月5~10万かけても問い合わせが数件あるだけで採用には至らない。。。」こんな声が多くあがっています。S
お客さんに「こう注文して欲しい」「SNSに投稿して欲しい」「アンケートを書いて欲しい」など行動して欲しいことあるかと思います。お客さんが来週も来てくれてまた翌週も来てくれたら集客は安泰ですよ