飲食店コンサルタント小島による、繁盛脳を構築する集客・収益改善支援。24年の現場経験と1000件以上の相談実績に基づき、飲食店経営者の悩みを解決します。
2026年の採用常識は『求人=集客マーケティング』
飲食店チームビルディングセミナー:心理学と組織論で「自走する現場」を設計する
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「料理人」から「経営者」へ。個人飲食店の利益改善で売上アップより先にやること
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最近では、お店の情報を知ってもらうためにGoogleマップを活用されている方も多いのではないでしょうか。でも、せっかく一生懸命作った投稿が、なぜか「拒否」されて表示されない……そんな悲しい経
年末年始、飲食店にとって一年で最大の稼ぎ時がやってきます。しかし、多くのオーナーが見落としている「落とし穴」があります。それは、Googleマップ上の営業時間設定です。2025年現在、ユーザ
飲食店オーナーの皆様、日々の営業お疲れ様です。 前回の「基礎編」では、Googleビジネスプロフィールの器作り(基本情報の整理)を完了させました。しかし、情報を入れただけで満足していませんか?
年越しそばの予約受付がピークを迎えるこの時期、「告知はしているけれど、思うように予約が伸びない」「当日、本当に完売できるだろうか」と、厨房での作業中も不安が頭をよぎる店主様は少なくあ
「毎日一生懸命インスタを更新しているのに、さっぱり集客に繋がらない……」「LINE公式アカウントも作ってみたけれど、結局何を配信すればいいのかわからない」飲食店を経営していると、こう
新規客が「お店を探す場所」は、いまやGoogleマップが中心です。ところが、営業時間が古い、写真が少ない、メニューが載っていない、そもそもオーナー確認ができていない。こうした“土台の抜け”だけで、来
「Googleビジネスプロフィールの説明文、正直なんて書けばいいのかわからない」 「とりあえず『いらっしゃいませ』から始まる挨拶文を載せているけれど、これでお客さんが来る気がしない」そんな悩
いよいよ11月22日、23日、24日の3連休がやってきますね。 今年最後となるこの3連休、飲食店にとっては書き入れ時であり、現場は目の前の接客や仕込みで手一杯になることでしょう。「週末の混雑
ある朝、何気なくお店のビジネスプロフィールを開いて、心臓が止まるような思いをしたことはありませんか?つい昨日までは高評価ばかりだったのに、突然「★1」や「★2」の低評価がズラリと並んでいる。