最近皆様は視察に行っていますか？
中々、視察に行けていないのなら
今こそ行くべきかと思います。
繁盛店視察はものすごく得るものが多いです。
繁盛には繁盛する理由があります。
視察する時には、
何が繁盛させているのか？
をチェックしてみてください。
繁盛店は
接客・料理・クレンリネス・雰囲気
すべてが優れている訳ではないです。
どれかがとびぬけて凄かったりする代わりに
何かが凄く劣っていたりします。
その劣っているところばかりを注目する方がいますが
「何のために視察に来たの？」
と小島は思います。
「自店舗より劣っているところをみて優越感に浸りたいの？」
それなら視察に行く意味ないと思います。
視察に行くのは自店舗に活かすため。
よりお客様に喜んでもらえるきっかけを得るために
視察に出かけるのですね。
なので視察に行ったらちゃんとお店の方に挨拶をして
いいところをリストアップして
時間があれば聞いたりする。
もちろんたくさん食べて飲んでお金を使うのは
当たり前のことだと思います。
今度のお休みはぜひ視察に行ってみてくださいね。
きっと得られるもの多いと思います。
それでは一日一改善で顔晴りましょう(^^
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