飲食店での仕事は、単なる「仕事」ではありません。
それは、お客様との出会い、仲間との絆、そして自分自身の成長を育む、かけがえのない経験の場なのです。

なぜ、成長を応援する職場が大切なのか？

皆さんは、ただ単に「労働力」として雇われているのではありません。
一人ひとりが、それぞれの個性と才能を持った、かけがえのない存在です。

• 離職を防ぎ、長く働ける環境へ 個々のことを認め成長の機会を与えられ、
  自分の可能性を広げられると実感できる環境では、人は長く働き続けたいと思うものです。
• 店舗力の向上 スタッフ一人ひとりが成長することで、サービスの質が向上し、お客様に楽しい体験を提供できます。
• お客様への付加価値 スタッフの成長は、そのままお客様への付加価値に繋がります。
  心のこもったおもてなしは、お客様の心に深く刻まれ、リピートに繋がります。

飲食店で働くこと以外の成長も願うということ

飲食店で働くことは、料理の技術を磨くことだけではありません。

• コミュニケーション能力の向上 お客様との会話を通して、コミュニケーション能力が自然と身につきます。
• 問題解決能力の向上 様々な場面で発生する問題を解決することで、問題解決能力が養われます。
• チームワークの大切さ 仲間と協力して目標を達成することで、チームワークの大切さを学びます。

これらの経験は、飲食店での仕事だけでなく、将来どんな仕事をする上でも、必ず役に立つものです。

小島が考える、最高の職場とは？

小島は、飲食店が単なる仕事場ではなく、スタッフ一人ひとりが成長できる場所であるべきだと考えています。

• 個性を尊重し、成長を応援する あなたの個性を尊重し、あなたの成長を心から応援。
• 目標達成をサポート あなたの目標達成をサポートし、成長を後押しします。
• 働きがいのある環境づくり 働きがいのある環境を作り、あなたもお客さんも笑顔になれるようなお店を目指す。

まとめ

飲食店で働くことは、単なる仕事ではありません。
それは、自分自身を成長させ、社会の一員として貢献できる、素晴らしい経験です。

Sotogo funは、そんなあなたの成長を心から応援し成長できる情報を提供していまいりますので
一緒に成長し、最高の飲食店を創り上げていければ幸いです。

それでは一日一改善で顔晴りましょう(^^♪