飲食店で働く人のための問題解決サイト
現状の壁を打ち破る！飲食店の売上回復を加速させる「テストマーケティング」の力
飲食店経営では動画ノウハウ頼りはNG
11月は一見ヒマに見えて、勝ち組だけが動く時期
味で勝負してる店ほど、伝え方で損
広告費ムダにしてる飲食店が多すぎ！「集客が動く正解」
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「いつかテレビに出てみたい」そう夢見ているのに、舞い込んできた取材依頼の電話に、しどろもどろになってしまった経験はありませんか？「またとないチャンスだから、まずはオーナーに確認しないと…」
お店の「売り」や「こだわり」、一生懸命考えてアピールしているのに、なぜかいまいちお客様に響いていない…。そんな風に感じたことはありませんか？「うちの自慢の逸品です！」「他とは違う、特
「うちの焼き鳥、もっとたくさんの人に食べてほしいな…」 地域に根ざして長年お店を続けていると、ふとそんな風に思うことはありませんか？日々の仕込みや焼き場に立つ傍ら、新しいお客様をどう
「いよいよ夢だった自分のお店を開く。でも、本当にこの場所で、このメニューで、お客様は集まるのだろうか…？」開業準備を進める期待感の裏で、オープン初日にお店のドアを開けたとき、誰もいなかったら
お店の自信作、「本日のおすすめ」腕によりをかけて準備したはずなのに、なぜかお客様からの注文が思ったように伸びない…。そんな風に感じたことはありませんか？最高のメニューを用意し
「高い広告費をかけて求人を出しているのに、さっぱり応募が来ない…」 「ようやく応募があっても、面接に来てもらえない…」人手不足が叫ばれる飲食業界で、多くのお店がそんな悩みを抱えているのではな
毎日、朝早くから仕込みをして、お客様のために一生懸命料理を作る。接客にも心を配り、お店をきれいに保つ。…それなのに、月末に帳簿を締めると「あれ？思ったより利益が残っていない」
「美味しい料理を作れば、お客様はきっと喜んでくれるはずだ」そんな想いでテイクアウト専門店を始めた、あるいはこれから始めようとしているあなた。飲食業界でよく言われる「原価率は30%」というセオ
「毎日一生懸命仕込みをして、お客様にも喜んでもらえているはず。なのに、月末になると手元に残る利益はわずか…」「スタッフはいつも忙しそうで、なんだか疲弊しているように見える」もし、あな
お店の自慢の料理、そのこだわりや情熱を余すところなく伝えたい。そう思ってメニューブックに情報を詰め込んでいるのに、なぜかお客様の単価が上がらない、リピートに繋がらない…。そんなお悩みを抱えて
