寒くなり始めのこの時期に!店頭で温かメニューをアピールする重要性
飲食店で活用できる商材紹介 そのまま使える濃厚鶏出汁
ハロウィン集客をリピートに繋げる方法
飲食店が新商品を提供を始める目的とは?~その「想い」をカタチにするために~
飲食店の離職防止に役立つ!業務負担の偏り改善術
普段なら絶対できないことができるのがコロナ禍。8月も今日が最終日です。8月はいかがだったでしょうか? 目を覆いたくなる客数と売上。。。 1日100人の来客が当たり前の店舗が1日20人しか来
この危機をどうやって生き残るか?今、飲食店経営者の皆様は持てるリソースをすべて使って考えていると思います。 この動きにくい時でも何ができるか?ドンドン行動していかないと、動いているお店と比べ
朝獲れといえば、というほど業界に革新を及ぼした羽田市場さん。 羽田市場食堂を展開始めて池袋にも店舗ができたので勉強にお伺いしてきました。が、時間がなく残念ながらお持ち帰りになりましたが「なる
現状、多くの飲食店の商品名は特殊です。なぜかというと、「どこでも同じ商品名で販売しているから」 商品名を決める際のヒントはコンビニにあります。それは・・・こんな理由があります。 不思議だと
「おすすめメニューがあまり出ない…。」そんなあなたは「オススメマーク」をつけておりますでしょうか? もしまだ、オススメマークを付けていないのなら今日のブログをご一読くださいね。 オススメマー
「安いメニューしか出ない…。」そんなお店に方は今日のブログを読んでくださいね。 そもそも何で安いメニューしか出ないのでしょうか?その理由をまず考えてみたいと思います。 安いメニューしか出ない
メニューに高単価の商品を入れる時の注意すべきこと。これを抑えておかないと不安を感じるメニューになってしまいます。 そうならないように今日のブログをご一読いただければと思います。 昨日のブログ
あなたのお店のメニューは安心感ありますか?お客様が不安になる箇所はないでしょうか? この問いに答えられますでしょうか? 「メニューで不安になる・・・。」 「そんなことあるの?」と思いますが、
意外とできていないのが両端を揃えること。こちらのどちらが見やすいでしょうか?A============== 棒棒鶏(バンバンジー) 680円よだれどり 680円前菜盛り合わせ 1280円
ちょっとした一言でそのお店とお客様の距離が近くなることありませんか?ついついマニュアル的な機械的な言葉だけで接客をされるお店だと少し悲しい気持ちになる。。。 チェーン店ならそれでも違和感がな