寒くなり始めのこの時期に!店頭で温かメニューをアピールする重要性
飲食店で活用できる商材紹介 そのまま使える濃厚鶏出汁
ハロウィン集客をリピートに繋げる方法
飲食店が新商品を提供を始める目的とは?~その「想い」をカタチにするために~
飲食店の離職防止に役立つ!業務負担の偏り改善術
ランチ弁当のことをお伝えするのも終盤に入ってきました。本日は告知。大事な大事な告知について、まずは費用がかからないことからSNSでの告知についてお伝えさせていただきます。 まず、ランチ弁当を
昨日の続きでリピートしてもらう仕組みづくりについて。今日は具体的なアイデアをお話させていただきますね。 前回お話させていただきましたが新規客から2回来店、3回来店にはスタンプカードを使うのが
最近、リピートが少ないとお悩みは無いでしょうか?クライアントから「ウチはリピート少ない」と相談も受けることがあります。立地や業種業態にもよりますがリピートが10~20%だといくら新規客が入っ
ランチ弁当、今日からは「売る」ことをお伝えさせていただきますね。どんなに良いランチ弁当を作ったとしても売れなければ長く続けられません。 そして、そのランチ弁当を買ってもらわなければその美味し
お弁当の容器に盛り付ける時に気をつけたいポイントとして今までお伝えさせていただきました。1.交差汚染に気をつける2.彩りを5色バランスよく配置する3.隙間なく盛り付ける4.盛り付けを
昨日の続きでお弁当の容器に盛り付ける時に気をつけたいポイントとして下記の5つがありましたね。1.交差汚染に気をつける2.彩りを5色バランスよく配置する3.隙間なく盛り付ける4.盛り付
弁当容器が決まったら、売れるか売れないかが決まる大事な盛り付けを決める必要がありますね。 そして、売れるお弁当を作ってもそれが無理なく毎日提供できなければ、長続きはしないことになります。この
昨日は弁当容器の色についてお伝えさせていただきましたね。本日は「形」についてです。 弁当容器と言っても様々で・一体型・外箱、盛り付け容器別タイプ・はめ込みタイプ・組み立てタイプがあり、蓋も・
ボリュームの次は弁当容器。今は様々な容器が出ていて昔ながらのフードパックから高性能の容器まで、ありとあらゆるお弁当容器が揃っています。 お弁当によって容器は変えたいところですが、中々スペース
昨日、ご飯のボリュームについてお話させていただきました。http://nanaura.main.jp/sotogofun/365/hanjyoushikou/9150/それでは全体のボリュー