飲食店改善記事一覧

飲食店改善記事

 ステップアップ成長思考

常にバッファーは持っておこう
【1分で読める！飲食店利益改善コンサル】

いつも100％で行動することはスゴイ頑張っているので良いことだと思います。しかし、一生懸命やるのと100％で常に行動するのは必ずしも同じとはいえません。　そして、１００％を常に出すこ
スタッフ教育・チームビルディング

店舗改善を始める前にこれだけは準備

10月入って年末までに店舗改善を進めるお店も多いと思います。実際に個別相談も多くなっていますので改善を行う前に先に伝えておきたいと思います。その方が効果的な改善ができますので。　これだけは準
お知らせ

嫌われる教育と嫌われない教育

秋に入って人の入れ替えがあると思いますが昨今大事になってくるのが離職率。如何に長く働いてもらえるか？　それには教育がとても重要といえます。同じ教育でも嫌われる教育と嫌われない教育があると小島
スタッフ教育・チームビルディング

忘れていませんか？飲食店の基本活動５S

毎日、飲食店の運営・営業していると薄れてくるのが飲食店にとって基本である５S活動。　今日は改めて基本に戻って考えてみたいと思います。　まず。５S活動の５つのSをすべて言えますでしょうか？　５
お知らせ

値上げ前の棚卸は必須！

明日から値上げされるお店多いと思いますので今日は棚卸された方が良いと思います。月末で多忙の中、さらに金曜日で仕込み・在庫も多い中棚卸を行うのは大変かと思いますがそれでも行った方が良い理由は下
お知らせ

情報弱者でも強くなる方法

本日は東京ビックサイトのラーメン産業展・FOODSTYLEでクライアント・会員の皆様に何か良いものないかしっかりとまわってきました。最新のシステムや新しい商材がたくさんありとてもパワーをもら
お知らせ

飲食店の値上げ商品の選び方

10月を前にして値上げの追い込みしているお店が多いので値上げで失敗しないために気をつけることをいくつかお伝えしたいと思います。まず、どのように値上げを考えていますか？様々な値上げがありますが
集客（店外販促）

看板とチラシはデザインありきで制作はしてはいけない理由

様々な看板やチラシがありますが、カッコよくお洒落なデザインでも効果が出にくい場合があります。見た目はとても素晴らしいのですが、実際にチラシを配ったり、看板を付け替えても効果が出ない。。。　そ
集客（店外販促）

出しっぱなしにしない！飲食店の店頭A看板

飲食店の販促・集客の強い味方であるA看板。しかし、このA看板を上手に活用しているお店は少ないと感じます。ではどうしたら効果的にA看板を使うことができるのかお伝えしますね。　まず、A看板は一日
ネット販促（SNS・Google・ホームページ）

なぜ飲食店はSNS投稿をするべきか？

多くの繁盛店がSNSを活用していますがなぜ飲食店はSNS投稿をすべきなのでしょうか？　SNSは飲食店ともっとも相性の良い販促だと小島は考えております。その理由は大きく次の３つで①無料で継続的
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