飲食店コンサルタント小島による、繁盛脳を構築する集客・収益改善支援。24年の現場経験と1000件以上の相談実績に基づき、飲食店経営者の悩みを解決します。
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「料理人」から「経営者」へ。個人飲食店の利益改善で売上アップより先にやること
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春の売上が伸び悩む原因と3つの対策
本日は10Xバーチャル本部の経営者勉強会を開催いたしました。今日の内容はものすごい深いところのお話。全国の経営者の方の頷きをたくさん見ることが出来ました。→ https://hanjouka
昨日の地震。皆さま被害はなかったでしょうか?嫌ですね。もうあんな悲しみは味わいたくないです。 今回、震源の深さも深い60kmくらい。東日本大震災の時は24kmとこの違いが大きな違いでした。
明日はバレンタインデーですね。今日は自転車でネット環境の整備をするために買出しに。 そうしたら結構バレンタインデー売り場にお客さんが入っていました。 こうした時こそ、こうした特別な日は大切に
昨日、開店当初を思い出してとお伝えしましたがお客様にとって必要な情報以外は店頭に配置しない。 これに有効なのは、スペース。告知に使うスペースは予め決めておく。決めたスペース以外には情報を告知
今日は建国記念の日。少し気になって建国記念の日について調べると、建国された日でなくて建国を記念して祝う日みたいですね。 なので建国記念日でなくて建国記念の日・・・。 ぜんぜん知らなかったです
今日は10Xバーチャル本部の販促計画会議。ご参加頂いた皆様ありがとうございました!https://hanjoukai.com/10xhonbu/ 現場に入っていると中々時間がとれずにできない
今日の東京の感染者と言われる陽性者は200人台でした。こうなってくると緊急事態宣言期間も短縮が予想されてきますね。 一刻も早く解除されてほしいこともありますが、その反面短くなればそれだけ協力
「昨日の夜は販促計画を立てる心構えをしよう」でしたが今日はそもそもなんで販促計画、 販促をしないといけないのか? これについて少しお話させて頂きますね。 そもそも、最強のお店とはどんなものな
緊急事態宣言延長しなかったら、明後日から通常営業できたはずですが、1か月の延長予定。 いつ終わるかわからない状態ですが、本日は比較的動きがあったのも考えると自粛疲れ、自粛慣れもあるのかと思い
2月7日までだった緊急事態宣言も延長。そして自粛要請地域では協力金。#協力金もらえない地域どうすれば #他の産業は #問題山積み もらえるお店も協力金が現金として入るまでがとても重要。なので