飲食店で働く人のための問題解決サイト
「全部手作り」では生き残れない時代
新規OPENでチラシを撒くと失敗
なぜ、給料を上げてもスタッフは辞めてしまうのか？
オーナー店長が店舗改善できない理由
予約トラブルは、スタッフじゃなく『仕組みの欠如』が原因
ロボットスタッフで飲食店は2極化する 先日開催された「ミートフードEXPO」で最先端の技術を利用した配膳ロボットが展示されていました。 出来上がった料理をテーブルまで配膳するロボット。 ホー
欅坂46平手友梨奈さんにはフォローが必要 今回、ニュースで報じられた欅坂46平手友梨奈さんの脱退、 織田奈那さん・鈴本美愉さんも23日をもってグループ卒業、 佐藤詩織さんの活動一時休止
すかいらーくグループが２４時間営業廃止を全店で決めましたね。 １５５店舗ある２４時間営業の全店で廃止に踏み切るのは中々できない大きな決断。 そして、グループ５店舗の深夜営業時間の短縮を含め
今日は番外編お伝えさせて頂きます。 昨日、引っ越しネタ続きで。 引っ越しで今までマンション都合で光回線がKDDI一択だったのですが ポケットWi-Fiも使用しているGMOつながりでGMOドコモ光
「スタッフの信頼を得たい！」 と思ったことありませんか？ そんな出だしで始まった今日のブログ。 書いている日は 引っ越しです。 そんな日に思ったことをお伝えさせて頂きますね。 今回、引っ越
今日、打ち合わせ帰りに寄った某大手牛丼チェーンで感じたことをお伝えさせて頂きますね。 久しぶりに 嫌な思いしました。 それって何かというと、 こんな感じでした。 髪の毛が短い
皆様、体調管理大丈夫でしょうか？ 私、 久々にダウンです・・・。 寒さに負けたのか？ うがい手洗い絶対！ なのにやられちゃいました。 この状態でいうのもなんですが、リスクマネジメントはしておき
今日はメチャクチャ寒いですね。 東京は冷たい雨。。。 こんな日の飲食店は集客に苦しむところですね。 「どうやって雨の日に集客しようか？」 「雨の日はダメなんだよな・・・。」 「うちは駅前
先ほど朝の報道番組で 「妻の裏アカ」 ※裏アカ＝裏（秘密・匿名・鍵付きなど）のSNSアカウント このSNSの裏アカで夫の不平不満・愚痴を言うのが3割ほどという統計を出していました。。
今月22日（水）、23日（木）は体空いていますか？大阪は ２月４日（火）・５日（水） 。 空いていなくても、無理してでもいった方が良い飲食人の為のイベントがあります。 それが＞＞＞～ミートフ
