飲食店で活用できる商材紹介 果実酒＆ノンアルシロップ
お土産販売で「ついで買い」！クロスセルで売上アップを目指そう！
集客アップの鍵！看板・のぼりの文字サイズを徹底解剖！
貸借対照表の基本と見方
お店の顔、ファサードで「何屋さん？」ってわかってもらえてますか？
ピッタリや丁度良いという言葉は、聞こえは良いですが飲食店にとってはベストではなく避けたいことといえます。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。
付加価値を伝えることは既に多くの飲食店で行われています。「食べればわかる」と頑なに付加価値を伝えていない店舗は多くの競合店がある今、生き残ることが難しいといえます。おはようございます
リピートするかしないか、それは飲食店にとってとても重要です。食事中やお帰りの際などお客様の表情を観て改善を早めてみてはいかがでしょうか。おはようございます！飲食店のコンサル・運営
お客様を笑顔にできる先回りの技術はコストをかけずに体験価値を上げることができるので必須といえます。おはようございます！飲食店のコンサル・運営アドバイザーの小島です。昨日、
飲食店はお客様の体験価値を上げていく必要がある。食×人×雰囲気で醸成される体験価値向上を目指していきましょう。おはようございます！飲食店のコンサル・運営アドバイザーの小島です。
飲食店にとって「お客様との距離感」はとても重要なもの。その距離感は人によって変わる曖昧なものですが、スタッフ共通の認識をもち保つことが重要といえます。おはようございます！飲食店のコン
ホームページやSNS、Googleビジネスプロフィールやグルメサイトなど飲食店にとって欠かせないWEBの情報。毎日の店舗運営では見る機会が少ない箇所ですが見込み顧客にとって最重要な情報といえ
料理というと味や見た目だけを意識してしまいがちですが「香り」に注目することで集客や客単価アップにも繋がります。おはようございます！飲食店のコンサル・運営アドバイザーの小島です。
追加オーダーやリピーター獲得には、お客様と一番接するアルバイトスタッフの戦力アップが重要といえます。おはようございます！飲食店のコンサル・運営アドバイザーの小島です。アルバイ
夏本番を前に湿気の多いこの時期のトラブルで多いのが天井からの水漏れ。今のうちに水漏れの原因にならないように先手で動いていきましょう。おはようございます！飲食店のコンサル・運営アドバイ
