お土産販売で「ついで買い」！クロスセルで売上アップを目指そう！
集客アップの鍵！看板・のぼりの文字サイズを徹底解剖！
貸借対照表の基本と見方
お店の顔、ファサードで「何屋さん？」ってわかってもらえてますか？
「○○様、お待ちしておりました！」予約客を名前で呼ぶメリット
今まさに商品開発で多くのお店で検討されていると思いますのが「冷し」メニューかと思います。冷しなどの季節メニューのポイントは「本格的に〇〇なる前」です。おはようございます！飲食店のコン
飲食店は日々、商品開発に取り組み魅力的な商品を提供していく必要があります。それが既存商品であっても新規商品であっても商品全体のブラッシュアップは競合店に負けずに選ばれ続けるために必要といえま
「コスパが良くないとお客様は来ない。」そんな幻想を抱えていると個人飲食店にとって優位性もなく厳しい未来が待っています。おはようございます！飲食店のコンサル・アドバイザーの小島です。
暇な時に売上を上げようとして販促を行う。忙しい時はただオーダーをこなす。これが９割の一般的な普通のお店の考えではないでしょうか？おはようございます！飲食店のコンサル・アドバイザーの小
外食産業事業継続緊急支援対策事業の公募が2023年4月17日からはじまります。とても飲食店にとって使いやすいものとなりますが補助金で後悔した人も多いのが事実かと思います。おはようござ
常連様や既存客がもっと頻繁に来てくれたら多くの飲食店は安定した売上と利益を得ることができますがだからといって常連様にクーポンも配ることは一考の余地があります。おはようございます！飲食
多くの飲食店は平日の集客が課題でどうやって集客しようかと頭を悩ませていると思います。そして、平日集客が上手く行かないのはちゃんとした理由があるからといえます。おはようございます！飲食店のコン
待っているだけではダメだと気づき、販売促進を重要視しているお店も増えてきましたが中々成果が出ないお店が多いことが飲食店全体の魅力を下げてしまっている。その原因はお店、会社都合で販促を考えてい
週末を乗り越えて一段落つくこのタイミングで何をするか？で次の繁忙期にガッツリと稼げるかが決まります。今週、来週がそのターニングポイントです。おはようございます！飲食店のコンサル・アドバイザー
値上げ・価格改定を行っているとお客様から「高くなったね・・・」と言われることもあるかと思いますがあなたのお店ではどう答えていますでしょうか？おはようございます！飲食店のコンサル・アドバイスを
