ドリンクメニューとフードメニューは分ける？分けない？ 売上アップのポイント
お客様の入店に気づかない！？ それって実は大損かも！改善方法とメリットを紹介
GoogleMAPのクチコミレビュー集客の鍵！
飲食店の未来を創る！事務作業はシステムにお任せして時間を有効活用しよう！
飲食店で活用できる商材紹介 黒糖１００％黒蜜
求人かけようと動き出している店舗が増えていますので最終チェックとしてシフト計画の見直しをこのタイミングでしてみてください。求人を何となくかけるとデメリットだらけなのでぜひ今日の記事を読んで意
クライアントの店長がとても良い取り組みをしていたので共有させていただきます。それは個々のスタッフに合わせてフォローすることやケアすることを変えているということ。 言葉にすると簡単ですが実際に
飲食店を長くやっていると様々なことが起きますよね。スタッフが退職される一番多い問題は人間関係。 どんな業種でも多い人間関係。退職まで考えてしまうそれは始めは小さな考えの相違から起きています。
一時期流行ったオンライン飲み会向けの通販。もう既に撤退している撤退を決めた企業が出てきましたね。オンライン飲み会向け商品はとても飲食店の可能性を広げたサービスだったと思います。 賛否両論あり
年始も落ち着いてきたと思いますのでこのタイミングで行っていただきたいのが情報の整理です。 看板やPOP、メニューなどは定期的に情報の整理をする必要があります。 これはやる気ある方が陥りやすい
１０年前から感じていましたが特にここ最近は強く感じます。アルバイトスタッフも社員も戦力には違いが無いという事。 社員にできてアルバイトスタッフにできないこともないということ。今、できていない
最近の食材高騰や人件費アップ、そして人手不足で美味しさやクオリティを犠牲にしていませんか？ とても深刻な人手不足でや無得ず。。。ということもあるかもしれません。 しかし、美味しさを犠牲にした
本日は成人式。今年の成人式は法改正により２０歳だけでなく１８・１９・２０歳の成人式になりましたね。 日本もやっと世界的に多い１８歳に改定されたことで少しずつ変わっていくと考えられます。 今ま
「仕事は楽な方が良い。」と思われる方いらっしゃると思いますが小島の考え方は、最初に楽をすれば、後で苦労をするので楽しくなくなるもの。 始めに苦労した方が、その苦労を乗り越えて上手くいた時に楽
今後飲食店はタイトルの通り「どこまで絞れるか？どこまで広げられるか？」がポイントになってくると小島は考えております。 相反することですがやることをどれだけ絞れるかでヒトやモノ、カネを無駄なく
