メニュー改善

100%の美味しさで楽しんでもらえてますか? メニューの重要性を知ろう

今日はメニューについて。
そもそもメニューって誰のためにあると思いますか?
イメージしてみてくださいね。
 
まず、入店してメニューを見る方、
どんな方ですか?
 
まず考えられるのは、
初来店のお客様。
そして久しぶりの方や
何か新しいメニューが無いかと探している方。
 
そこで超常連の方はあまりメニュー見ないですよね。
入ってきて「いつもの~」
と一言で注文完了。
 
一切メニュー見ないですね。
 
もちろん業種業態によりですが、
メニューって初来店や来店頻度が少ない方の方が
じっくり見るんですね。
 
なのでそういうお客様を意識してメニューを作る必要があります。
 
 
情報がゼロのお客様にしっかりと楽しんでもらうために
必要な情報を伝える必要があります。
なのでメニューが単なる商品リストだと
美味しさを十分に伝えきれていない。
 
さらには100%の美味しさの半分も美味しく感じられないといえます。
ということは、お客様に商品代金の半分の価値しか
楽しんでもらえない事になりますよね。
 
1000円の商品が500円の価値しか伝わっていない。
こうなるとお客様は
「美味しいけど高いわね。。。」
となってしまいます。
 
「ちょっと高いけど美味しい!」
こちらを目指していきましょうね。
それでは一日一改善で顔晴りましょう(^^)


集客・客単価アップ・収益改善を支援いたします!


メニュー・チラシ・ポスター・看板デザイン・ホームページ制作・求人ポスター
各種コンサル+デザイン
Googleマップ・MEO対策支援及び運用ツール『FoodLuck MEO』提供
(Google MAP・クチコミ対策 AI返信・SNS運用連携)

メニューや看板、ポスターやチラシなどで格好の良いデザインは自己満足に過ぎません。
本来お店が繁盛して売れて利益をだすことがデザインの使命でもあります。
FoodLuckのデザイン制作は、デザイン制作だけのご依頼は承っておりません。
飲食店専門のコンサルタントがヒアリングを行い戦略を立てた上で
デザインにコンサルティング要素を取り入れてデザインを行います。



ずっとお店をサポートし続ける
飲食店コンサルティング+デザイン

株式会社FoodLuck (Sotogo fun運営会社)
お問い合わせご相談:https://foodluck.tokyo/


本文の著作権は当社に帰属しており、複製、転載、転用は厳しく禁じています。
本文の一部または全部を他のウェブサイトや印刷物、電子媒体などへ複製、転載、転用することはできません。
複製、転載、転用した場合、法的措置を取る可能性があります。

購読完了チェック

購読されたら下記ボタンで既読済みにできます。

関連記事

新着記事
会員限定
おすすめ
PAGE TOP
ログイン 会員お申込みはこちら
会員お申込みはこちら