路面店である程度人通りがある立地なら集客で上手く行っていない理由の多くは、ファサード（店頭販促）に原因があります。もちろん、美味しくなくて集客が出来ていない場合もあるかと思いますが（そんなことないと思いますが）新規客は食べるまで美味しさをネットのクチコミ以外に知る方法はないのでファサードで入店するかを判断します。ネットで集客することも大切ですが、ネット集客よりまずはお店の目の前にいる人を中に入れることを考えた方がめっちゃ簡単です。それは通常、ネットだとお店に来るまでAISASの流れで来店します。AISAS理論Attention（注意） 飲食
飲食店が陥りがちな落とし穴：お客様を不快にさせる「当たり前」の行動とは？