飲食店で働く人のための問題解決サイト
飲食店の雰囲気を色彩心理学で改善
不満を解消し満足度を高めるメニュー構成術
飲食店経営者が陥りがちな「内と外のミスマッチ」とは?
【繁盛店視察】美味しさに特化して競合と差別化に成功した繁盛店
「天気やニュースのせいにするのはもうやめよう!」自分たちでできること(内的要因)に目を向ける大切さ
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「お持ち帰りは力を入れたいけれど店内提供を優先したいのでオペレーションは重くしたくない・・・」こうした悩みありませんか?先日、毎月の会員オンライン相談での会話です。他の会員の
何か新しいことを始める時や今までと違う結果を求める時、そのものだけを変えるのではなく雰囲気づくりが出来ているか?売ろうということを表現出来ているか?を再度確認してみてください。 それは新しい
年明け過去最高売上を達成しているお店が行っていること、それも値上げしたからの過去最高売上でなく値上げ分以上の売上アップしたお店のやっていることとして売上の財布を増やしたお店が多いです。 売上
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「テイクアウトやっています。」 「宅配始めました。」 店頭看板や折込チラシ。 さらにSNSなどWEB販促でも。凄く目にしますね。 その中でも効果が出ている看板とチラシ、WEB販促と効果があまり出て
今日は外出自粛中の宅飲みをしてみました。その時に感じたことをお伝えさせて頂きますね。 外で食べたいけど、今は已む得なく宅飲み。 そんな人はとても多いと思います。そして今日は任天堂switchで宅カラ
「らしさ」出していますか? あなたのお店らしさ。 これが店内飲食だと「らしさ」が出やすいので難しくないと思います。 ただ、テイクアウトや宅配だとどうでしょうか? 注文はチラシを見て注文。又はホームペ