GW明け閑散期に見直す3つの接客

GWを「ただの激務」で終わらせないためのヒント

【動画全10本：100分】選ばれ続ける繁盛店の「店外販促と集客戦略」

店内販促セミナー第2回：戦略実践編 ——「店内の仕組みと数字」で利益を創り出す

店内販促セミナー第1回：売上を「待つ」経営から「創る」経営へ

スタッフ

新人教育が進まない原因と対策③適正配置

シフトの適正配置。新人スタッフの教育を考えると悩む方多いのではないのでしょうか？　客数が読みにくい今、少人数で営業する必要があります。しかしながら、新人スタッフなので＋αでの営業となります。

本日、発表されましたね。　東京の22時以降の自粛要請。。。　　この要請は22時までなら営業しても問題ないよ。ということですが、実際にはそうはならないです。　一般の方々は22時以降ということよ

今日も全国の飲食店の方々とお話させていただきました。　そして改めて思いました。　やっぱり繁盛店にはコレがありますね。何かっていうと、　素晴らしいスタッフ！　自ら考えて動けるスタッフ。