飲食店で働く人のための問題解決サイト
『経験と勘』でのメニュー作りは危険
値上げ＝客離れは勘違い！
令和の販促は「バイト総動員」
泣き言よりGBP更新！アンチ黙殺＆ファン激増術
GW明け客減は「待ち」が原因
飲食店は様々なお客さんが来店する業種です。極稀に来店される招かざる客に対してフォーカスしすぎては本当に大切なお客さんにとっての居心地が悪くなってしまいます。おはようございます！飲食店
先日、ちょっとした一言が大切とお伝えしましたが料理もちょっとしたことでもっと美味しくお客様をもっと楽しくさせることができますね。こうしたちょっとしたことが再来店に大きく影響します。例えば、ラ
飲食店あるあるとして、経営者や料理人が発信を嫌う方が結構多いと思います。#飲食店 #あるある それって伝えること＝カッコ悪いて思っていたり、 伝えること＝押し売りて思っていたりして 大きな勘
