飲食店で働く人のための問題解決サイト
飲食店の雰囲気を色彩心理学で改善
不満を解消し満足度を高めるメニュー構成術
飲食店経営者が陥りがちな「内と外のミスマッチ」とは?
【繁盛店視察】美味しさに特化して競合と差別化に成功した繁盛店
「天気やニュースのせいにするのはもうやめよう!」自分たちでできること(内的要因)に目を向ける大切さ
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日々の業務効率化や、お客様満足度向上に繋がるアイテム探しは大変ですよね。そこでSotogo funでは、飲食店で働く皆さんのために、役立つかもしれない「こんなものがあったらいいな」を叶える、
「近所に新しいお店ができた…」「あそこのランチ、うちより安い…」ライバル店の存在って、どうしても気になってしまいますよね。でも、ちょっと待ってください!同じようなメニ
飲食店にとって、看板やのぼりはお店の顔。「どんなお店かな?」「何があるのかな?」道行く人に、そんな風に思ってもらえるかどうかは、看板やのぼりの出来栄えにかかっています。でも、
「うちは、特に名物料理なんてないよなぁ…」そう思っているのなら、ちょっと待ってください!名物料理がないと、せっかくのお客さんを逃してしまうかもしれません。だって、考えてみてください。
飲食店なら、食材や調理法にこだわっているのは当たり前ですよね?でも、そのこだわり、お客様にちゃんと伝わっていますか?最高の食材を仕入れて、最高の調理法で作ったとしても、お客様にその価
宴会シーズン、予約獲得に向けて様々な工夫を凝らしていることと思います。今回は、宴会獲得のためのチラシ活用術に焦点を当てて、特に「会計時にスタッフがお客様に直接チラシを渡すこと」の重要性につい
まだまだ暑い9月。 今年も敬老の日が近づいてきましたね。 飲食店にとって、敬老の日は日頃の感謝を伝える特別な機会。 しかし、何をすれば喜んでくれるのか、頭を悩ませている方も多いのではないでしょうか?
付加価値を伝えることは既に多くの飲食店で行われています。「食べればわかる」と頑なに付加価値を伝えていない店舗は多くの競合店がある今、生き残ることが難しいといえます。おはようございます
スタッフ教育にも、お店の方向を正しくするためにもシンプルですが効果的なこと。それが一言であなたのお店の紹介をすること。 是非やってみていただきたいのですがスタッフやあなたでも一言であなたのお