24年の現場経験と1000件超の相談実績を持つ飲食店コンサルタント小島による、集客・販売促進を学ぶ会員制コミュニティ。客単価アップや求人・人手不足など、飲食店経営者や店長の実務課題を即答で解決します。
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メニュー改善セミナー第2回 実践改善編
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現金の過不足をなくす5つのルール|仕組みと意識で「ミスが起きにくいお店」をつくる
販促。皆さんいつもどのようにしていますか?最近はSNSでの販促が多いと思いますが、その販促の仕方が間違いだらけだったとしたら効果が薄くなってしまい費用対効果が悪くなってしまいます。 毎日、一
今日は7月12日。 コロナがあったとしてもどんな状況でも時は止まることなく進む。 コロナでお店の売上が上がらず何年も後退した。 だから重い腰を上げて販促を始めた方。上手くいきましたか? まず
これも何度かお伝えしていることなのですが、「売れる商品を作りたい!」と思ったらこう考えると良いです。 それは、ラーメンだけどフレンチ少し違うことこれだけで売れるのか?と思いま
今日はメチャクチャ寒いですね。 東京は冷たい雨。。。 こんな日の飲食店は集客に苦しむところですね。 「どうやって雨の日に集客しようか?」 「雨の日はダメなんだよな・・・。」 「うちは駅前