飲食店コンサルタント小島による、繁盛脳を構築する集客・収益改善支援。24年の現場経験と1000件以上の相談実績に基づき、飲食店経営者の悩みを解決します。
店内販促セミナー第1回：売上を「待つ」経営から「創る」経営へ
2026年度 セミナースケジュールのご案内
4/15（水）会員限定セミナー開催｜店内販促セミナー第2回 戦略実践編
大手に勝てない飲食店のたった一つの戦略
本日、会員限定で【飲食店AI活用作業会（オンライン）】を開催します！
間もなく、制限が解除もしくは緩和される方向で動いているようです。緩和されるということは、どういうことか？この先まだ、どうなるかは誰にもわからないと思いますが営業時間の緩和、ワクチン接種済みの
集客が悪みたいな空気感。。。本来、商売は集客するのは当たり前。ですがなかなか集客できない状況下でした。 それも要請緩和される方向なのでずっと集客できていなかったと思いますので今日はリハビリ投
結果にコミットではなく、目標達成して得られる未来にコミットすることが小島はとても大事だと考えております。 今回、バーチャルレストランを始めるにあたっての６つお伝えしてきたラストです。このよう
何事も予定通り上手くいくなんてことは奇跡だと思います。もし、予定通りに進んでいるとしたらそれはとてもラッキーだといえます。 なので目標を定めてそれに対してのスケジュールを未来から逆算したら次
目標を達成するには、達成までの道のりを明確にする必要があります。 バーチャルレストラン導入の流れをお伝えしている続きとなりますが理由を明確にして得られる未来を描いた続きで、スケジュールを明確
今、調子のいいお店には共通点があります。酒類提供して営業しているお店、要請通りの営業を選んだお店ということでなくそれは、行動しているお店です。 酒類提供しているお店は、実際に売り上げ好調です
台風一過で晴天の地域が多かった今日、とあるファミレスにお伺いすると連休の真ん中でありながら、ガラガラの店内・・・。 ちょっと前、コロナ禍の前は連休なんて待ちが出ていて当たり前。だけどそれが1
台風が過ぎまた、季節の変わり目がやってきます。9月も後半。秋の味覚が楽しい季節になります。 そして、コロナ禍もワクチン接種の半数完了し、11月に向けて規制緩和も検討されています。 この長すぎ
やるべき理由を明確化した後、次のステップは始めることで得られる未来を書き出していきましょう。これは何もこのことだけでなくて何をやるにもこのステップで行うと「あっちこっち」行かずに目的を達成し
昨日、バーチャルレストランを検討時に書き出すべきことを６つ挙げさせていただきました。それは、バーチャルレストランを導入する理由を明確にするバーチャルレストランを導入したことで得られる
