飲食店改善記事一覧

飲食店

 テイクアウト・デリバリー

予想される障害を書き出そう！バーチャルレストラン

何事も予定通り上手くいくなんてことは奇跡だと思います。もし、予定通りに進んでいるとしたらそれはとてもラッキーだといえます。　なので目標を定めてそれに対してのスケジュールを未来から逆算したら次
ネット販促（SNS・Google・ホームページ）

未来から逆算！バーチャルレストラン

目標を達成するには、達成までの道のりを明確にする必要があります。　バーチャルレストラン導入の流れをお伝えしている続きとなりますが理由を明確にして得られる未来を描いた続きで、スケジュールを明確
店内販促

好調なお店はこれをやっている！売上の柱をつくる行動

今、調子のいいお店には共通点があります。酒類提供して営業しているお店、要請通りの営業を選んだお店ということでなくそれは、行動しているお店です。　酒類提供しているお店は、実際に売り上げ好調です
スタッフ教育・チームビルディング

どんなにお客様いなくても飲食店は明るく元気で

台風一過で晴天の地域が多かった今日、とあるファミレスにお伺いすると連休の真ん中でありながら、ガラガラの店内・・・。　ちょっと前、コロナ禍の前は連休なんて待ちが出ていて当たり前。だけどそれが1
スタッフ教育・チームビルディング

低下した現場力を取り戻そう

台風が過ぎまた、季節の変わり目がやってきます。9月も後半。秋の味覚が楽しい季節になります。　そして、コロナ禍もワクチン接種の半数完了し、11月に向けて規制緩和も検討されています。　この長すぎ
テイクアウト・デリバリー

バーチャルレストランで得られる未来

やるべき理由を明確化した後、次のステップは始めることで得られる未来を書き出していきましょう。これは何もこのことだけでなくて何をやるにもこのステップで行うと「あっちこっち」行かずに目的を達成し
テイクアウト・デリバリー

バーチャルレストランは三本柱！

昨日、バーチャルレストランを検討時に書き出すべきことを６つ挙げさせていただきました。それは、バーチャルレストランを導入する理由を明確にするバーチャルレストランを導入したことで得られる
テイクアウト・デリバリー

バーチャルレストランの検討時に書き出すべき６つの項目

導入するかどうかは、メリット＞デメリットで判断します。バーチャルレストランを導入するメリットの裏には必ずデメリットがあります。それを踏まえてやるかやらないかを決めることが必要です。　そのため
テイクアウト・デリバリー

テストマーケティングでリスクを最小化　バーチャルレストラン導入のポイント③

バーチャルレストランはテストマーケティングにも最適である。このことについてお伝えさせていただきます。　復習ですがバーチャルレストランのメリットは大きな下記の３つ。バーチャルレストラン
テイクアウト・デリバリー

～幅広い利用動機に対応～バーチャルレストラン導入のメリット②

取り組みことでどんなメリットがバーチャルレストランにはあるのでしょうか？昨日、バーチャルレストランのメリットとしてリスクが最小であることはお伝えさせていただきました。　２つ目のメリットとして
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