飲食店改善記事一覧

飲食店

 ネット販促（SNS・Google・ホームページ）

やみくもに対策しない！客数減も３パターン

客数が減ったといっても一括りにしては、改善は難しいでしょう。今日は客数減の３つのパターンを知ることでその対策を打てるようになっていただければと思います。　■客数減のパターン①：新規客
ステップアップ成長思考

理想の未来を掴み取るために！８月の行動を振り返ろう！

どんなに頑張ってもこれを怠っては努力が水の泡。それは振り返り。　８月の営業が終わり９月に入りました。できることが限られる状態が長く続いております。その中で地域性もありますが、次々と行動をおこ
接客

暇はファンにする大チャンス！

普段なら絶対できないことができるのがコロナ禍。８月も今日が最終日です。８月はいかがだったでしょうか？　目を覆いたくなる客数と売上。。。　　１日１００人の来客が当たり前の店舗が１日２０人しか来
ステップアップ成長思考

コロナブームに乗らずにコロナ禍でも強い業態とは？

この危機をどうやって生き残るか？今、飲食店経営者の皆様は持てるリソースをすべて使って考えていると思います。　この動きにくい時でも何ができるか？ドンドン行動していかないと、動いているお店と比べ
商品開発

お金がなくても出来ることはある。繁盛店に学ぼう！

朝獲れといえば、というほど業界に革新を及ぼした羽田市場さん。　羽田市場食堂を展開始めて池袋にも店舗ができたので勉強にお伺いしてきました。が、時間がなく残念ながらお持ち帰りになりましたが「なる
店内販促

飲食店の商品名はコンビニに学ぼう！手書きメニューのポイント⑨

現状、多くの飲食店の商品名は特殊です。なぜかというと、「どこでも同じ商品名で販売しているから」　商品名を決める際のヒントはコンビニにあります。それは・・・こんな理由があります。　　不思議だと
店内販促

意外と大事！オススメマーク。手書きメニューのポイント⑧

「おすすめメニューがあまり出ない…。」そんなあなたは「オススメマーク」をつけておりますでしょうか？　もしまだ、オススメマークを付けていないのなら今日のブログをご一読くださいね。　オススメマー
集客（店外販促）

飲食店で高額商品を売る秘訣。手書きメニューのポイント⑦

「安いメニューしか出ない…。」そんなお店に方は今日のブログを読んでくださいね。　そもそも何で安いメニューしか出ないのでしょうか？その理由をまず考えてみたいと思います。　安いメニューしか出ない
店内販促

飲食店メニューで高単価メニューを記載する時の注意点。　手書きメニューのポイント⑥

メニューに高単価の商品を入れる時の注意すべきこと。これを抑えておかないと不安を感じるメニューになってしまいます。　そうならないように今日のブログをご一読いただければと思います。　昨日のブログ
店内販促

飲食店メニューで不安になる⁉あなたのお店のメニューは安心感はありますか？手書きメニューのポイント⑤

あなたのお店のメニューは安心感ありますか？お客様が不安になる箇所はないでしょうか？　この問いに答えられますでしょうか？　「メニューで不安になる・・・。」　「そんなことあるの？」と思いますが、
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