24年の現場経験と1000件超の相談実績を持つ飲食店コンサルタント小島による、集客・販売促進を学ぶ会員制コミュニティ。客単価アップや求人・人手不足など、飲食店経営者や店長の実務課題を即答で解決します。
【飲食店向け】ランチ集客を最大化する「メニュー戦略マトリクス」の作り方
【2026年社会保険問題】配偶者控除も加味して考える、手取りを減らしにくいシフトの増やし方
厚切りレバニラから考える、ひと目で伝わるお店の強み
【そとごはんAI】飲食店のための改善記事検索AI
【飲食店のための AI活用セミナー】応募数を増やす「ターゲット別」求人原稿のAI作成術
2026年忘年会獲得セミナー第1回
今日もGoogleマイビジネス、続けていきます。それだけ重要な販促になっているということを感じていただきたいのでお伝えさせていただきます。 今回はGoogleマイビジネスの情報を整えて対策は
Googleマイビジネスを飲食店が始めるにあたってまず最初におこなうこと。それはビジネス情報を正確に登録すること。 当たり前だと思いますが、この「正確に」が中々難しいです。 ・店名・住所・電
昨日に引き続き撮影のポイントをお伝えさせていただきます。 ランチ弁当の撮影のポイントとして以下の3つはおさえておきたい。 1.一目でわかるようにメインを手前に撮影2.アップで撮影せず、2mく
ランチ弁当のことをお伝えするのも終盤に入ってきました。本日は告知。大事な大事な告知について、まずは費用がかからないことからSNSでの告知についてお伝えさせていただきます。 まず、ランチ弁当を
今年のクリスマスはレストランでなくて家で行う人多そうですね。。。 家で友人とホームパーティーの方が感染リスクは高いと思いますが、植え付けられたイメージが強い…。 「外食危ない」と。本来飲食店
販促計画。皆様立てていますか? 小島も飲食長いのですごく実体験なのですが、12月の売上計画を立てるのに、早くて計画するのが11月半ば。遅くて当月になってから考えること度々ありました。 日常
飲食店の皆様、連休ありがとうございました。 普段なら当たり前の活気が有難く感じられそして受け入れ対応していただくスタッフの皆様ありがとうございます! 皆様のおかげでみんな明るくなります。 美
連休中、調子が良いお店が良いようで本当に良かったです。 観光地でも賑わいが見られ、感染予防もしつつ、何をすればよいのかが少しずつですが周知されてきたことで経済活動も動き出しつつあるようです。
この4連休。売りたいですよね。客単価上げたいですよね。 ここでドリンクがもっと出たら、追加商品もっともらえたら、と考えますよね。 そうした時、どうしていますか? 先日のブログでも軽くお伝えし
明日から4連休。 準備はいかがでしょうか? 4連休の過ごし方のリサーチでこのような報道されていました。1位 自宅2位 外食3位 ショッピング4位 近場の日帰り旅行2位