飲食店で働く人のための問題解決サイト
なぜあなたの視察は無駄になるのか？
繁忙期に強い飲食店と弱い店の差は「アルバイト力」
あなたのお店が母の日に選ばれない理由
離職危機を回避！GW明けに店長・経営者がすべきこと
夏メニュー導入でスタッフも成長！
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飲食店であるあるですが、外から丸見えだとお客さんが落ち着かないから目隠しした方が良いと思っている飲食店経営者の方多いのではないでしょうか？しかし、目隠ししてしまうと逆にお店が繁盛しない原因に
飲食店が意外と気にしていない当たり前がお客さんにとって不快に感じることめっちゃあります。これはそれぞれの人の考えや意識が違うコトで起きているのですが、その人の育った環境で皆違って当たり前なの
路面店である程度人通りがある立地なら集客で上手く行っていない理由の多くは、ファサード（店頭販促）に原因があります。もちろん、美味しくなくて集客が出来ていない場合もあるかと思いますが（そんなこ
自分のお店が持つ「強み」というキラリと光る宝物を発見し、それを最大限に活かしてお客様を惹きつける方法について、じっくりと深掘りしていきたいと思います。お店の「強み」と聞いて、すぐにいくつも思
今日も、飲食店を経営する上で役立つ情報をお届けします。突然ですが、皆さんはお店に防犯カメラを設置していますか？「盗難防止のために入り口に設置しているよ」という方が多いかもしれ
お店に来店されたお客さんが中々ウリのメニューを注文してくれない。。。そういうことがあるのなら、それはスタッフの共通認識が不足しているといえます。飲食店のお客様が来店されたときに何を注
「今月の売上目標、また先月と同じでいっか。」「まあ、なんとかなるっしょ！」もし、あなたがそう思っているのであれば、要注意です！その目標設定、惰性になっていませんか？目
使用する際には、スプレッドシートの左上の「ファイル」＞「コピーを作成」してご利用ください。月間売上目標設定シートテンプレート設定シートの使い方昨年の曜日ごとの月
「ポスティングチラシは、もう古い」「効果がない」と思われている方いませんか？「チラシは制作するのに費用が掛かるし、効果がでない。。。」そう思っているのなら今回の記事をお読みください。
「あれ、駐車場どこだっけ？」「お店の入口がわからん！」飲食店を経営していると、お客様からこのような問い合わせ、よくありますよね？電話での道案内は何故か忙しい時に来ますし、スタッフの時
