飲食店の人材確保は「時給」から!待遇改善で定着率UPを目指そう!
飲食店が12月の売上をUPさせるための準備、始めていますか?
飲食店の価格設定心理学!~10円単位で利益アップ~
なぜ飲食店には名物料理が必要?
値引きやクーポンに頼らない! お客様を惹きつける販売促進とは?
今回は、MEO対策支援を行うFood Luckがお届けする、Googleビジネスプロフィールの投稿に関する注意点について詳しく解説していきます。Googleビジネスプロフィールは、お店の情報
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「味が安定しない…」 「スタッフによって味が違う…」こんな悩み、抱えていませんか?お客様に「いつもの味」を提供し続けるためには、お店の「基準」を明確にすることが大切です。今回は、飲食
今回は、「原価率が違うけど、粗利が同じなら利益も同じなの?」という疑問にお答えします。一見すると同じように見える「粗利」ですが、原価率によってその内実は大きく変わってきます。今回は2つのパタ
会員相談で「長期休業から営業再開する際の注意点などありましたら教えてください。」とご相談がありましたので共有させていただきます。設備の不具合や様々な理由で長期休業を経て、いよいよ営業再開!
連休や週末など、お店が賑わう繁忙期。嬉しい悲鳴を上げながらも、「この勢いを、閑散期にもつなげられたら…」そんな風に思うことはありませんか?今回は、まさに繁忙期だからこそできる、閑散期の集客に
毎日心を込めて作る「本日のおすすめメニュー」。 でも、せっかくのおすすめメニューも、お客様の目に留まらなければ宝の持ち腐れですよね。今回は、「本日のおすすめメニュー」をもっと効果的にアピール
今回は、「せっかくキャンペーンや割引、無料サービスを用意しているのに、お客様が入店して席についてからでないと気づかない…」そんなお悩みについて一緒に考えていきましょう。気づかれないサービスは
今回は、会員の方からこんなご相談をいただきました。2ヶ月前の仕入れ価格で、うどん1杯13円ほど仕入れ値が上がっていました。 これに人件費や水道光熱費をどのようにのせて値上げをすべきなのでし
今回は、多くの飲食店を悩ませている「米価高騰」について、会員様から寄せられたご相談にお答えしていきます。「米の価格が上がりすぎて、利益が圧迫されています。でも、お客様に提供するご飯の量は減ら
宴会シーズン、予約獲得に向けて様々な工夫を凝らしていることと思います。今回は、宴会獲得のためのチラシ活用術に焦点を当てて、特に「会計時にスタッフがお客様に直接チラシを渡すこと」の重要性につい