飲食店改善記事一覧

飲食店

 ネット販促（SNS・Google・ホームページ）

価値は伝わってこそ価値

どんなにこだわっていても、どんなに美味しくてもどんなに希少でも、どんなに有名でも伝わっていなければそこに価値は生まれません。　昨日、名物商品の作り方をお伝えしましたが名物はあるけどあまり売れ
商品開発

飲食店必見！名物商品の作り方

テレビや雑誌で取り上げられてお客様の大半が注文される名物料理。あなたのお店に欲しい方はお読みくださいね。　まず、名物料理。どんなものがあるか見てみましょう。　ローストビーフ丼白いトンカツ白い
店内販促

アブノーマル商品は伝えよう

「当店の○○はこうなんです」実際に先日あった言葉です。あなたのお店はこの言葉はないでしょうか？　この言葉の危険性を今日はお伝えします。経緯を伝えるのが一番わかりやすいのでお話いたします。　ラ
店舗運営の豆知識

コンサルタントの使い方

今、何かしらのコンサルタントと契約されている方や会員に入会されている方は今日のブログをお読みくださいね。　コンサルタント。実に怪しい。実際に中には高額な顧問契約を結んで成果が全くでないなんて
ネット販促（SNS・Google・ホームページ）

「コロナ前の客数が戻ってこない…。」今すべきことは○○

「コロナ前の客数が戻ってこない・・・。」今一番の悩みはこれだと思います。少しでも当てはまるなら続きをお読みください。　今の客数が戻らない原因の一番は「忘れられている」これが一番大きな原因です
店舗運営の豆知識

あなたのお店の利用動機はいくつありますか？

制限解除された地域で平日の集客に苦戦しているお店を多く見かけます。あなたのお店はいかがでしょうか。その時、まずはあなたのお店がマルチ利用動機になっているかチェックしてみてくださいね。　「マル
店舗運営の豆知識

注意すべき営業時間制限解除

あまり深く考えないで制限解除に対応すると後悔することになると思いますのでブログに書かせていただきますね。ついに制限解除され対応としては大きく２つにわかれましたね。ひとつは以前の営業時間に戻す
ネット販促（SNS・Google・ホームページ）

海賊王におれはなる！このフレーズは飲食店にも効果的

有名なフレーズ。「海賊王におれはなる」これを意識することで飲食店は集客や客単価アップに繋がります。すぐにでも出来ることなのでぜひ、続きをお読みくださいね。　「海賊王におれはなる」　通常でした
スタッフ教育・チームビルディング

感覚に頼らせないマニュアルはこれから飲食店の土台

非属人化。人に依存しない業態づくり。取り組んでいるお店が多くなっていますね。その時に重要になってくるのがマニュアルだと思います。　マニュアルと聞くと毛嫌いする方もいらっしゃると思いますが要は
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あなたのお店の熱々料理は本当に熱々？

熱々でない熱々料理。出していませんか？これって料理の温度だけの話ではありません。？と思った方はこのまま読み進めてくださいね。　一気に寒くなって熱々料理が恋しくなりましたね。このタイミングでS
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