24年の現場経験と1000件超の相談実績を持つ飲食店コンサルタント小島による、集客・販売促進を学ぶ会員制コミュニティ。客単価アップや求人・人手不足など、飲食店経営者や店長の実務課題を即答で解決します。
メニュー改善セミナー第1回 基本設計編
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「うちの店に、テレビ取材の依頼が来た!」その一報に、胸が高鳴るのと同時に、ふと「…で、何をどうすればいいんだ?」と不安がよぎった経験はありませんか?せっかくの
「いつかテレビに出てみたい」そう夢見ているのに、舞い込んできた取材依頼の電話に、しどろもどろになってしまった経験はありませんか?「またとないチャンスだから、まずはオーナーに確認しないと…」
チャンスを100%享受するためにもロスなく手に入れることはとても重要といえます。おはようございます!飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。テレビ取材や雑誌掲載、新
最近、クライアントが取材を受けることがとても多いので今日は取材を受けるにあたって100%効果的に活かす方法をお伝えさせていただきます。 まず、これをお話しできるのは小島が多くの取材を受けてき
クライアントも多くの取材を受けていることもあり、本日は取材の対応のポイントについてお伝えさせていただきますね。 これを伝えるという事ですが何も小島はマスコミにいたわけではありません。 逆に飲