飲食店改善記事一覧

客単価

 お知らせ

ただ美味しいだけじゃない新メニューを考える時に必要なこと

このちょっとした閑散期に考えるのが新メニュー。新メニューをあなたはどのように考えますか？美味しいのは当たり前。＋これを考えるとより効果的な新メニューになります。　今日は新メニューを考えるにあ
店内販促

〆デザートで客単価アップ

最近、繁盛マインドのことが多かったので少し、具体的な外面的なことも。　「客単価を上げたい」「でもお客様の満足度は下げたくない」　こうした時には。〆のデザートに力を入れることを提案することがあ
店内販促

飲食店の即効性のある売上アップ方法

本当に「今すぐ売上を上げたい！」コンセプトから見直して根本から解決するのはわかるけど「そんな３か月も待てない！」そんなお店もあると思います。　なので今日は即効性のある売上アップの方法について
ステップアップ成長思考

課題が浮き彫りになったGW　必ず振り返りと改善をしよう

長いゴールデンウイークの営業も今日まで。飲食店の皆様お疲れ様でした。　GWいかがでしたか？最近では一番の売上をたたき出したお店も多いのではないでしょうか？クライアントも９坪の店舗で日商平均１
ネット販促（SNS・Google・ホームページ）

客単価の上げすぎには注意

客単価が低いお店が様々な取り組みをして客単価を上げていくとついつい客単価が上がりすぎてしまうことがあります。すぐに修正が必要な場合もありますのでお伝えさせていただきます。　客単価を上げること
店内販促

今日すぐに客単価を上げよう！

すぐに客単価を上げる方法。しかもお客様に喜ばれて売上をあげる。こんな方法あったらいかがでしょうか？さあ、土曜日です。週末は多くの人がお金を使いたい日です。日頃節約や我慢をしている状態から開放
店舗運営の豆知識

認めよう。客層は今までの店舗営業の結果

こんな話を聞くことがあります。「うちに来るお客さん、あまりお金使わないだよ」「当店のお客さんは客層悪くて・・・」　こういう話聞いた時ですね。小島はこう考えます。　今現在の客層は、様々な原因の
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