販促

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お酒を売るためのちょっとした工夫

「お酒がもう少し売れれば・・・」と思っている飲食店は多いのではないでしょうか？飲食店の売上は、フード＋ドリンク　で成り立っています。ドリンクのオーダー数が少なければそれだけフードを仕

目の前に来た見込み客を逃さない店頭ポスター事例紹介

飲食店が目の前に来た見込み客を確実に入店させることができれば最高です。しかし、実際は目の前に来た見込み客でも入店することの方が少ないのが現実です。それが都会なら数多くの人が店頭を通り

飲食店スタッフ向け：効果的な告知・SNS投稿のコツ

「ひとつ」に絞ることは、飲食店の告知やSNS投稿を成功させるための基本的な考え方です。この原則を意識することで、より効果的な情報発信が可能になります。なぜ「ひとつ」に絞るべきなのか？

月初の営業日カレンダー告知はお客さんとの接点づくり

飲食店にとってお客さんとの接点を増やすことはとても大事なことだと思います。そのきっかけのひとつの毎月の営業カレンダーの告知。ぜひ、行ってみてください。手書きで書いても良いし、

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商品カタログ系メニューからの脱却！メニュー改善術

メニューの役割はなんでしょうか？お客さんが商品を選ぶためのもの。ですよね。もっと言うとお客さんが食べたいものを選ぶもの。さらに言うとお客さんが食べたいものを食

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新商品があまり注文されないのはなぜ？新商品注文率改善術

「新商品を始めたけれど、あんまり出ないからやらなければ良かった。。。」こんなことを思ったことはないでしょうか？「繁盛店視察にいって、美味しかったしよく頼まれていたから自分のお店でもや

生ビールでできる夏の集客術

「暑いからお店が暇」と暇な理由を探しても意味がないし、それで売上は上がることはないので、暑いからこそ、お客さんが集まることを考えてみたいと思います。夏と言えば、やっぱり生ビール！ビー

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飲食店店頭入店率アップ術

店頭集客については、色々取り組んでいる飲食店は多いと思います。しかし、大事なのは店頭集客の考えより店頭で入店を阻害する情報を与えているかどうかということだと思います。集客、集客、と考

テーブルPOPで客単価アップ事例

客単価を上げることは飲食店にとってとても重要ですが値上げしてオーダー数が減ってしまっては意味がありませんしそれで客離れを起きては本末転倒です。今回は実際にFood Luckでデザインした客単

三連休で土用の丑の日「鰻」追い打ち集客

来週には土用の丑の日がやってきます。土用の丑の日でどれだけ売れるかはこの三連休の告知にかかっているといっても過言ではありません。なので今回は土用の丑の日を成功させるためのちょっとした