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すぐできる！お通しが無くてもカンタンに客単価を上げる方法
売上が好調でも実は客離れが起きている場合があります。数か月後に焦らないためにも兆候を早期に見つけることが重要と言えます。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小
売上が上がって喜んでいるお店が結構多くなってきました。しかし、客数を見ると減少しているお店も多くみられます。こうしたことが見られる場合、注意が必要です。 それは客離れに繋がっている氷山の一角
10月から大幅に上がるアルコール類。その他の値上がりも毎週連絡が来ていると思います。さらに、同じ商材でも複数回の値上となり、中々先が見えない状況だと思います。 こうした局面の時、価格について
