飲食店改善記事一覧

飲食店

 ネット販促（SNS・Google・ホームページ）

食べログ？Google？時間が足りない飲食店がたったひとつやるべきこと

食べログやGoogleマイビジネスなど各種グルメサイトからたくさんのSNSがあって「何をやったら良いのかたくさんありすぎてわからない・・・。」とご相談もいただくのでお伝えさせていただきますね
店舗運営の豆知識

今、求められている飲食店とは？

この5月～６月に調子の良いお店に共通していること。それは一言で言うと満足できる業態。　これはごく当たり前のことですがその当たり前の満足がより２極化していると小島は感じます。　大衆的な業態。も
メニュー改善

商品の増やし方と減らし方　ABC分析の正しい使い方

食材の高騰や人手不足、売上不振などで商品構成の変更を考える時が多いと思います。もちろん、売上をもっと上げたい、利益率をアップさせてスタッフへの待遇も良くしたいので商品の入れ替えを考えている方
ステップアップ成長思考

無人販売出店は今からでも大丈夫か？

餃子や焼売などの無人販売所。気になっている方も多いと思いますので「今から始めても大丈夫か？」についてお伝えさせていただきます。　まず、無人販売所を始めるにあたって300万～500万程度の資金
店舗運営の豆知識

勘違いしていませんか？POSレジを導入する最大のメリット

タブレット型POSレジが提供されてからPOSレジを導入しているお店はとても多くなったと思います。　しかし、POSレジを導入することでの最大のメリットを理解している方は少ないのではないでしょう
店内販促

飲食店の即効性のある売上アップ方法

本当に「今すぐ売上を上げたい！」コンセプトから見直して根本から解決するのはわかるけど「そんな３か月も待てない！」そんなお店もあると思います。　なので今日は即効性のある売上アップの方法について
ネット販促（SNS・Google・ホームページ）

客数アップのために飲食店がすべきこととは？

「客数を増やしたい」「平日の夜、客数を増やすにはどうしたらいいの？」客数アップのために多くの飲食店が考えています。　まず、客数を増やすには何をすれば良いと思いますか？　パッと浮かぶのは、チラ
利益を生み出す飲食店の数字

飲食店が経費削減のためにまずやるべきこと

今の飲食店には大きな課題がいくつもあります。これは飲食だけではないですが自社の価値や商品の付加価値を上げつつそれと並行して経費削減も行うことでスタッフの待遇を良くしてより強い体質を築くことが
スタッフ教育・チームビルディング

あなたのスタッフは成長していますか？スタッフの成長は経営者次第

今日は朝から全体会議から打ち合わせ続きで９時間喋りまくりました。　その中でものすごく成長していることがわかるのが毎月全体会議を行っている会社です。　最初は中々イメージ通りにならないものでもや
ネット販促（SNS・Google・ホームページ）

共感を共有しよう

ちょっと久しぶりにマインドのお話。あなたはスタッフと共感を大事にしていますでしょうか？　この共感はとても大事で仕事を一緒に行うにあたって共感できる仲間と行えるかどうかは時として収入より大事な
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