長かったですね。
停止していたGo To Eat キャンペーン Tokyoが始まります。
食事券の利用期間は、
2022年10月26日(水)10:00 〜 2023年1月25日(水)23:59
となっており、問い合わせも増えてくると思いますので
スタッフへの周知・徹底をしておかなければなりません。
Go To Eat キャンペーン Tokyo 再開のお知らせ
https://blog-passmarket.yahoo.co.jp/archives/221026gotoeattokyo.html
また、忘れずにしておきたいのが
HPやSNS、LINEなどWEBでの告知です。
これをしておくかどうかで
電話対応に追われるかどうかも変わってきます。
これからは接客も、とても重要になってきますので
こうした対応は仕組み化で対応してくださいね。
そして、食事券での利用の場合、
お客様はキャッシュアウトという痛みは
既に終わっているので、
客単価アップもしやすく、
普段注文しないような高額商品も注文しやすくなります。
しかし、ただ高額商品を入れても売れません。
売れるには注文しなければならない理由が必要です。
「納得できる今だけの商品」
「季節限定」
「たまたま手に入れられた希少な食材」
ずっと我慢していたGo To Eatでお得に豪華に楽しもう！
と、今までも食べたかったけど、躊躇していた料理を
少し、ポーションを落として注文しやすくしてみたり、
Go To Eat専用のコースで
「これを一回食べたら絶対にはまる」
といった料理を組み入れて販売してみる。
こうしたことで
お客様がまだ体験したことのない美味しさ・楽しさを
提案・提供してみてくださいね。
ワクワクを発信
これがキーワードですよ。
それでは一日一改善で顔晴りましょう(^^
