繁盛店視察は自店舗と近いお店に行くことが多いかもしれません。
しかし、同じ価格帯、同じ業態ではなく
どちらかをずらした繁盛店がおススメです。
それは、学び処が多いけれど自店舗にどう活かせるかもイメージしやすいからです。
価格帯も業態もどちらも異なる視察は
自店舗に落とし込むイメージが付きにくいので
視察上級者向けかと思います。
なので価格帯、業態をどちらかをずらした視察からまずは始めてみてください。
例えば、
町中華→高級中華
大衆酒場→割烹料理店
洋食店→高級フレンチ
高級中華→割烹料理店
イタリア料理店→和食店
うどん店→ラーメン店
蕎麦店→和食店
などずらしてみてください。
実際に小島も
町中華→高級中華
町中華→イタリア料理店
町中華→和食店
など繁盛店視察に行き
その後、めっちゃ大人気商品の麻婆豆腐や黒酢酢豚など商品開発に繋がりました。
ぜひ、ずらした繁盛店視察、行ってみてくださいね。
それでは一日一改善で顔晴りましょう(^^♪
集客・客単価アップ・収益改善を支援いたします！
メニュー・チラシ・ポスター・看板デザイン・ホームページ制作・求人ポスター
各種コンサル＋デザイン
Googleマップ・MEO対策支援及び運用ツール『
FoodLuck MEO』提供
（Google MAP・クチコミ対策 AI返信・SNS運用連携）
メニューや看板、ポスターやチラシなどで格好の良いデザインは自己満足に過ぎません。
本来お店が繁盛して売れて利益をだすことがデザインの使命でもあります。
FoodLuckのデザイン制作は、デザイン制作だけのご依頼は承っておりません。
飲食店専門のコンサルタントがヒアリングを行い戦略を立てた上で
デザインにコンサルティング要素を取り入れてデザインを行います。
ずっとお店をサポートし続ける
飲食店コンサルティング＋デザイン
株式会社FoodLuck (Sotogo fun運営会社)
お問い合わせご相談：
https://foodluck.tokyo/
本文の著作権は当社に帰属しており、複製、転載、転用は厳しく禁じています。
本文の一部または全部を他のウェブサイトや印刷物、電子媒体などへ複製、転載、転用することはできません。
複製、転載、転用した場合、法的措置を取る可能性があります。
