新しい「出会い」を、一生の「資産」に変える準備

20260329 - restaurant_marketing

3月最後の日曜日。いよいよ明日からは年度末の最終決戦、そして4月の新年度へと突入します。

この週末を境に「別れの宴会」が一段落し、街には進学や就職、転勤でやってきた「新しい顔ぶれ」が少しずつ増え始める時期です。

スタッフはコスト(費用)ではなく価値を共に創る「人財(資産)」であり、新規のお客様は将来の利益を支える「LTV(生涯顧客価値)」の源泉です。

4月から新しいアルバイトスタッフが入ってくるお店も多いでしょう。

もし現場が「忙しいから教えるのが面倒」「新人は足手まといだ」という空気になっていたら、それはお店の未来を自ら摘み取っているのと同じです。

「心理的安全性」が高いチームは、新しい仲間を「戦力」として温かく迎え入れます。
その「ウェルカムな空気」は、必ずお客様にも伝わり、初めて来店された方の「不安の壁」を取り除きます。

明日からの4月を、ただ「忙しい時期」にするか、それとも「新しいファンと仲間を増やす黄金期」にするか。
その準備は、今日この瞬間のあなたの「笑顔の予行演習」から始まります。

今日のアクション: 今日、初めて来店されたと思われるお客様や、不慣れな動きをしている新人スタッフに対して、「ようこそ!」という気持ちを込めて、普段より0.5秒長くアイコンタクトをとり、一言多めに声をかける。 その余裕が、4月の繁盛を予約します。


本文の著作権は当社に帰属しており、複製、転載、転用は厳しく禁じています。
本文の一部または全部を他のウェブサイトや印刷物、電子媒体などへ複製、転載、転用することはできません。
複製、転載、転用した場合、法的措置を取る可能性があります。

PAGE TOP
ログイン 会員お申込みはこちら
会員お申込みはこちら