飲食店の人材確保は「時給」から!待遇改善で定着率UPを目指そう!
飲食店が12月の売上をUPさせるための準備、始めていますか?
飲食店の価格設定心理学!~10円単位で利益アップ~
なぜ飲食店には名物料理が必要?
値引きやクーポンに頼らない! お客様を惹きつける販売促進とは?
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飲食店にとってGoogleマップに表示されるGoogleビジネスプロフィールの重要性は日に日に増していると肌で感じます。このSotogo funの運営会社のFoodLuckでもGoogleマ
飲食店はある商品が注文されないとその商品をスムーズに提供するために準備していた食材や仕込みに使用した時間までもロスになっていまいます。これが何商品もあると、準備や仕込みに時間を費やしている割
2024年の歓送迎会は今までと風向きが少し変化あると思われます。その理由とそのために準備すべきことを今日はお伝えしていきます。まず、令和6年度税制改正の大綱 は把握していますでしょう
日替わりメニュー、日替わりランチはとても力のある強力な商品です。しかし、多くのお店はこの強力な商品を活かしきれていない。。。日替わりは相当なエネルギーを使います。普段行わない仕込みか
2024年1月も早くも半月経ちます。来月にはバレンタインデー、そして恵方巻、3月には歓送迎会シーズン突入です。販売促進。店舗によっては無縁なところもありますが大々的に行わなく
年末年始は、飲食店にとって稼ぎ時です。売りにくい平日に力を入れるよりも、こういった売れるときに、MAXまで売るのが大事です。しかし、満席だともうこれ以上売れないと思っていませんか?満
宴会コースだから価格が決まっているからと接客を放棄していませんか?この12月。売上をどれだけとれるかでこの2023年の年間売上がどこまで高く持っていけるかが決まってきます。アラカルト
よりお客さんの満足度と客単価を高めるためにクロスセルを活用してはいかがでしょうか?おはようございます!飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。飲食店のこれからは、よりお客さ
オススメも成功させるにはコツが要ります。そのヒントが1.2倍以内となります。おはようございます!飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。忘年会コースの予約が増えてきていると
「皆やっているから」「昔からやっているから」と何気なく続けている日替わりランチ。日替わりランチに関わらず今の自分の行動を振り返ることは必要ではないでしょうか?おはようございます!飲食