飲食店の人材確保は「時給」から!待遇改善で定着率UPを目指そう!
飲食店が12月の売上をUPさせるための準備、始めていますか?
飲食店の価格設定心理学!~10円単位で利益アップ~
なぜ飲食店には名物料理が必要?
値引きやクーポンに頼らない! お客様を惹きつける販売促進とは?
毎月の営業日・休業日をSNSで告知することは必須といえますがそれだけをカレンダーで伝えているだけだと勿体ないといえます。おはようございます!飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小
集客・仕入れ・仕込み・シフト管理とお盆のような大型連休は事前に目標を立て実行できる作戦と準備が重要といえます。おはようございます!飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。
日報は飲食店にとってとても活用すべきツールですが単なる日記になってしまっていてはお店とスタッフの成長には繋がりません。おはようございます!飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島
人手不足になっている飲食店が求人してもアルバイトが集まらない場合、各ステップごとの問題点を改善することが大切です。おはようございます!飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島
ピッタリや丁度良いという言葉は、聞こえは良いですが飲食店にとってはベストではなく避けたいことといえます。おはようございます!飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。
ホームページやSNS、Googleビジネスプロフィールやグルメサイトなど飲食店にとって欠かせないWEBの情報。毎日の店舗運営では見る機会が少ない箇所ですが見込み顧客にとって最重要な情報といえ
よりブラッシュアップする改善のために繁盛店視察を行うことはとても大切ですが単なる食事会に終わることがほとんどではないでしょうか?おはようございます!飲食店のコンサル・運営アドバイザー
慢性的な人手不足で社員雇用も困難になっている業種も増えています。そうした中、アルバイトスタッフ主軸で運営するポイントはとても重要になってくるといえます。おはようございます!飲食店のコ
テーブルオーダーやモバイルオーダーが普及したからこそ人にしかできない接客の付加価値を特に個人飲食店は重視してはいかがでしょうか。おはようございます!飲食店のコンサル・アドバイザーの小
時期的にも時勢的にも稼ぎ時の日が続きますが繫忙日のリスクを最小限に抑えることが重要になります。こうした防げるリスクをスタッフにどれだけ落とし込んでいるかで大きなリスクにならずに済みます。 今