飲食店で働く人のための問題解決サイト
【2025年最新】飲食店経営者のための中小企業省力化投資補助金（一般型）完全ガイド
焼肉はどこも同じと言われる店へ。値下げで戦わない方法
2026年度 セミナースケジュールのご案内
インスタ頑張っても集客が弱い原因
期間限定メニューを出しても客数が増えない原因
良く言われるラーメン１０００円の壁。実際にこれは突破可能です。不可能と思われる方は続きをお読みくださいね。 ラーメン店で１０００円を超えると途端に集客が難しくなります。それは日常食であるラー
すぐに客単価を上げる方法。しかもお客様に喜ばれて売上をあげる。こんな方法あったらいかがでしょうか？さあ、土曜日です。週末は多くの人がお金を使いたい日です。日頃節約や我慢をしている状態から開放
どんなにこだわっていても、どんなに美味しくてもどんなに希少でも、どんなに有名でも伝わっていなければそこに価値は生まれません。 昨日、名物商品の作り方をお伝えしましたが名物はあるけどあまり売れ
「当店の○○はこうなんです」実際に先日あった言葉です。あなたのお店はこの言葉はないでしょうか？ この言葉の危険性を今日はお伝えします。経緯を伝えるのが一番わかりやすいのでお話いたします。 ラ
「コロナ前の客数が戻ってこない・・・。」今一番の悩みはこれだと思います。少しでも当てはまるなら続きをお読みください。 今の客数が戻らない原因の一番は「忘れられている」これが一番大きな原因です
有名なフレーズ。「海賊王におれはなる」これを意識することで飲食店は集客や客単価アップに繋がります。すぐにでも出来ることなのでぜひ、続きをお読みくださいね。 「海賊王におれはなる」 通常でした
熱々でない熱々料理。出していませんか？これって料理の温度だけの話ではありません。？と思った方はこのまま読み進めてくださいね。 一気に寒くなって熱々料理が恋しくなりましたね。このタイミングでS
ファサード＝建築物正面部のデザイン、いつも気にしていますでしょうか？本来ファサードは入店を促すためにあります。でも、今の現状は、入店を邪魔するファサードになっています。 今日はそんなお話をさ
今週、来週で要請解除される地域が多くなりますね。既に解除されている地域では、土日はパンパンだけど平日の夜が厳しいと二極化が起きているお店が多いようです。 これはプライベートの食事利用は、いい
今日は、忘年会縮小に対して飲食店ができることを提案させていただきます。 行動の意識の変化が見られますね。来週、いまだ制限ある地域でも解除される自治体がほとんどではないでしょうか。また、最近の
