飲食店改善記事一覧

ネット販促（SNS・Google・ホームページ）

今年は３連休対策を

明日から３連休ですね。なんと２０２２年は3連休は9回もあるそうです。参考：https://www.watch.impress.co.jp/docs/topic/1377530.html個人的

まだまだ売れる！直前まで発信を

今週には今年も終わり、来年に入ります。今は、少ない人数での営業と繫忙期でバタバタだと思いますのでサラリとお伝えさせていただきますね。　今日も飮食店繁盛会の個別相談でお話いっぱいさせていただき

継続発信は力なり

『継続は力なり』と言いますが、飲食店という業態は特に重要だと思います。　どんな繁盛店でも、やるべきことをしっかりと継続していないとやがてすたれてしまいます。　商品開発でも販促でも接客サービス

『派手派手な販促』と『根を張る販促』

販促、SNS、看板やビラ配りなど。様々な販促や発信を行っている方へ。中々、手ごたえを感じられないことはないでしょうか？　そんな方は続きをお読みくださいね。　小島も様々な販促、改善を年に数えき

優先すべき販促にコストかけていますか？

今年は業態変更やリニューアルをしたお店が多いと思いますが、コストをかけるべきところを間違えたりしていないでしょうか？　集客をすると考えた時、まず何を行おうと考えますか？　ポスティングチラシで

告知はOK⁉年に一度の良い肉の日。販促で大事なこと

明日は月曜日ですが飲食店にとって集客のしやすい肉の日。しかも年に一度の「11.29 良い肉の日」告知はOKでしょうか？　改めて販促、集客の確認ですが、今や販促は、ミックスで行うことは必須とな

飲食店平日集客苦戦。。。まずは土日の集客を

土日祝は忙しいけど平日は中々戻らない・・・。そんな声がたくさん聞こえます。そして、土日祝が人がいなくてお断りするお店も出てきています。　平日はまだまだ戻るには時間がかかると思います。定石通り

客単価の上げすぎには注意

客単価が低いお店が様々な取り組みをして客単価を上げていくとついつい客単価が上がりすぎてしまうことがあります。すぐに修正が必要な場合もありますのでお伝えさせていただきます。　客単価を上げること

価値は伝わってこそ価値

どんなにこだわっていても、どんなに美味しくてもどんなに希少でも、どんなに有名でも伝わっていなければそこに価値は生まれません。　昨日、名物商品の作り方をお伝えしましたが名物はあるけどあまり売れ

「コロナ前の客数が戻ってこない…。」今すべきことは○○

「コロナ前の客数が戻ってこない・・・。」今一番の悩みはこれだと思います。少しでも当てはまるなら続きをお読みください。　今の客数が戻らない原因の一番は「忘れられている」これが一番大きな原因です
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