数字で見る！飲食店販促改善で得られる効果と未来
飲食店が目標売上を達成するために必要なこと
作業的な業務は教育不要に。教育時間は大切なことに集中
飲食店で活用できる商材紹介 グルテンフリー＆ヴィーガン出汁
飲食店で活用できる商材紹介 高級使い切りおしぼり
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「提供時間が長すぎて、お客様をお待たせしてしまう…」「アルバイトだけでは提供できるメニューが限られて、ピーク時は大変…」そんな悩みを抱えている飲食店の方、多いのではないでしょうか？
日々の業務、本当にお疲れ様です。特に、メニュー開発はお店の未来を左右する重要な仕事ですが、同時に現場のオペレーションへの影響も大きいですよね。今回の記事では、「オペレーションに負担をかけない
忙しい時、バタバタしてスムーズに回らない。。。そんな状態が続いているのなら今回の記事をご参考にしてくださいね。〜「もう無理…」をなくす！チームワークで繁忙期を笑顔で乗り切る〜飲食店に
忙しい時は重なるものでピークタイムは特に業務が多く後手後手にまわってしまいます。１分１秒が欲しい。そんな時に役立つピークタイムを落ち着いて乗り切れるためのポイントをお伝えさせ
メニューが変わっても追加してもそのままのオペレーションで頑張っていませんか？新しい食材や食器が追加された時置き場所は「とりあえずここに置いておこう」それがそのままになってオーダー入る
point：メニューを注文したら下げずに常にお客様のもとに置いておく。飲食店で注文が終わったらメニューを下げるお店があるかと思います。基本的に追加しない業態だと思いますがメニューは常
「お持ち帰りは力を入れたいけれど店内提供を優先したいのでオペレーションは重くしたくない・・・」こうした悩みありませんか？先日、毎月の会員オンライン相談での会話です。他の会員の
歓送迎会の宴会の多い時期で飲み放題対応に忙しいと思います。飲み放題はスムーズな提供をしないとクレームや不満足に繋がる場合もありますので今回は宴会の呑み放題のスムーズな対応のために使えるちょっとした技
飲食店は特に非正規雇用労働者の割合が多い業種です。社員一人でアルバイト5～10人など当たり前。そうした中、パートさんやアルバイトスタッフの力をどれだけ引き出せるかが大事になってきます
今までは我武者羅にマンパワーで回していたお店でももう既にマンパワーで回すことが厳しくなってきました。マンパワーで回せるお店は魅力がとてもあり、スタッフもお客さんも惹きつける力を持っていること
