飲食店で働く人のための問題解決サイト
わかりにくいお店、駐車場。もう迷わせない！動画で徹底ナビ！
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コースを提供している飲食店にとってコースが注文されることが理想とするなら何のためのコースなのか？をスタッフに理解してもらう必要があります。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運
企業が成り立つには供給先である業者（取引先）が不可欠な存在です。その業者さんに１杯のお水をあげていますでしょうか？おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です
「暑くてお客様が少ない・・・」と嘆いているお店多いかと思います。それは暑いからが理由ではないかもしれません。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。
集客・仕入れ・仕込み・シフト管理とお盆のような大型連休は事前に目標を立て実行できる作戦と準備が重要といえます。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。
飲食店で最重要な資源は「ヒト」。そのスタッフの考えを聞く時間をブロックして日々多忙な業務で後回しにせずにヒアリングをすることはとても大切です。おはようございます！飲食店のコンサル・実
客単価が下がっていたり、思うように上がらない場合は値上げだけしてメニュー構成が変わっていないことが多いといえます。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です
教育の必要がないできる人材を求めるのではなく成長できる人材を求めることがこれからの飲食店には必要ではないでしょうか？おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島で
どんなに希少性が高く高価なものでもそれが伝わらなければあなただけの自己満足になり価値は生まれません。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。料理
あなたのお店のコンセプトは何でしょうか？それはすぐに出てきますでしょうか？そして、スタッフも理解しすぐに言えるでしょうか？おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの
多くの業界では当たり前の営業。飲食店で取り組んでいるお店が少ないのでチャンスも大きいといえます。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。飲食店＝
