飲食店の人材確保は「時給」から!待遇改善で定着率UPを目指そう!
飲食店が12月の売上をUPさせるための準備、始めていますか?
飲食店の価格設定心理学!~10円単位で利益アップ~
なぜ飲食店には名物料理が必要?
値引きやクーポンに頼らない! お客様を惹きつける販売促進とは?
店頭になぜメニューブックを置いてはいけないのか?置かない方が良い理由は何だと思いますか?おはようございます!飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。小島は出張コンサ
夏休み目前の今、この夏をどう売り切るか?を考えていますでしょうか?ただ漠然と来店を待っていては、大海原の中を漂っているのと同じといえます。おはようございます!飲食店のコンサル・実践運
付加価値を伝えることは既に多くの飲食店で行われています。「食べればわかる」と頑なに付加価値を伝えていない店舗は多くの競合店がある今、生き残ることが難しいといえます。おはようございます
料理というと味や見た目だけを意識してしまいがちですが「香り」に注目することで集客や客単価アップにも繋がります。おはようございます!飲食店のコンサル・運営アドバイザーの小島です。
梅雨に入り雨の日が多くなってくる時期となりました。雨=マイナス という考えは捨てて雨=お店を思い出す販促として意識を変えてみてはいかがでしょうか。おはようございます!飲食店のコンサル
ヒトは自分の選択を否定されることを避けます。販促をおこなって効果判断を感覚で測り自分を肯定していては次の販促に活かせないといえます。おはようございます!飲食店のコンサル・運営アドバイ
カレーうどんや味噌ラーメンなどウリが明確ならブランディングのためにサポートする武器で攻撃力を上げましょう。おはようございます!飲食店のコンサル・運営アドバイザーの小島です。「
販促と聞くとあまり良いことに感じない方もいると思います。しかし、販促はお客様とコミュニケーションをとる重要なきっかけづくりにもなります。おはようございます!飲食店のコンサル・アドバイ
繁忙期には次の来店動機を作ることがとても重要です。この来店の連鎖を意識して販促・告知していますか?おはようございます!飲食店のコンサル・アドバイザーの小島です。ゴールデンウイ
顧客リストを集めるために大きなオファーをしてLINEやSNSで繋がったお客様に何もしていない。それは片思いの人とやっと両想いになれたのに放置していると同義ではないでしょうか。おはよう