飲食店で働く人のための問題解決サイト
テイクアウト専門店がハマる価格設定の罠
『お荷物メニュー』の壁、突破術
客単価を下げる読ませるメニューブック
脱・メーカー無料作成ドリンクメニュー
店内メニューを店頭に置くと機会損失
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引き続き、必要な利益を知るためにお伝えさせて頂きますね。前回、固定費変動費の仕分けまでお伝えさせて頂きました。前回を踏まえて今日は固定費をまかなう利益限界利益
昨日の続きで必要な利益＝必要な売上ー経費この経費さえ分かれば必要な利益入れれば必要な売上がわかるので経費についてお伝えさせて頂きますね。そもそも経費とは何か？経営するにあたってかかっ
