新生活がスタートして3週間ほど経ちました。
そろそろ新しい環境に慣れてきた一方で、少し疲れが出やすくなる時期ですね。
そんな時、お客様が求めているのは「いつもの安心感」です。
新しいお客様をどんどん呼ぶことも大切ですが、息の長い店を作るための考え方では、今目の前にいるお客様に「また来たい」と思っていただくことを何より重視します。
せっかく来店してくださったお客様が、もし一度きりで離れていってしまったら、それは容器に水を注いでも底から漏れてしまっているような状態です。
まずはその漏れを止めること。
つまり、今日のお客様に満足して帰っていただくための工夫を凝らすことが、安定した経営の第一歩になります。
特別なことをする必要はありません。
皆さんの温かい挨拶や、ちょっとした気遣いが、お客様にとっての「また来たい理由」になります。今日も皆さんの笑顔で、お店を居心地の良い場所にしていきましょう。
今日のアクション： お帰りの際のお客様としっかり目を合わせ、「ありがとうございました。午後もお気をつけて」と、いつもより少しだけ心を込めて送り出してみてください。
