飲食店改善記事

2026年の勝ち筋は根性より外部視点

新年、明けましておめでとうございます！2026年という新たな節目を迎え、経営者として「今年こそは」と気を引き締めていらっしゃる方も多いのではないでしょうか。日々、現場の最前線に立ち、

大晦日に増える不安を止める３つの対策

2025年の大晦日、いかがお過ごしでしょうか。今年も残すところあとわずか。経営者として、あるいは現場のリーダーとして、この一年を全力で駆け抜けてきたあなたにとって、今は少しだけ足を止めて、新

会員限定

２０２６年のチームづくりは感謝を言語化

今年も残すところあとわずかとなりました。経営者として、あるいはリーダーとして、走り続けてきたあなたにとって、この1年はどのような時間だったでしょうか？カレンダーをめくるたびに、「もっ

会員限定

年末の大掃除を最短で終わらせる方法

片付けが終わった後の厨房で、コンロ周りや換気扇のベタベタした油汚れを前に「はぁ……」とため息をついていませんか？「毎日こんなに一生懸命掃除しているのに、どうしてすぐに汚れちゃうんだろう」「ス

会員限定

2025年版「稼ぐ」以上に「守る」！忘年会の利益を台無しにしないための防犯術

飲食店経営者の皆様、2025年の年末商戦がいよいよ本格化しますね。単に「防犯のアドバイス」をしたいわけではありません。「お店の利益を確実に手元に残すための仕組み」を提案したいと考えて

会員限定

年末年始の忙しさを一過性で終わらせない。1月の閑散期を打ち破るポイント

「年末年始は放っておいても客が来る」 もしあなたがそう考えているとしたら、1月の通帳を見て後悔することになるかもしれません。忘年会やイベントで賑わう年末は、飲食店にとって1年で最大の「稼ぎ時

会員限定

年末年始で損してませんか？GoogleMAP設定が明暗を分ける理由

年末年始、飲食店にとって一年で最大の稼ぎ時がやってきます。しかし、多くのオーナーが見落としている「落とし穴」があります。それは、Googleマップ上の営業時間設定です。2025年現在、ユーザ

会員限定

文字では伝わらない！「安心」を売上に変える年末年始の伝え方

本日、12月26日。師走の喧騒の裏で、今すぐ飲食店経営者が着手すべき「利益に直結する仕事」があります。 それは、年末年始の営業カレンダーの確定と発信です。2025年の今、消費者はかつてないほ

会員限定

Google MAＰ活用セミナー②　口コミ×写真×投稿×データで「選ばれる飲食店」になる実践ウェビナー

飲食店オーナーの皆様、日々の営業お疲れ様です。 前回の「基礎編」では、Googleビジネスプロフィールの器作り（基本情報の整理）を完了させました。しかし、情報を入れただけで満足していませんか？

会員限定

年越しそばの予約が伸び悩んでいる原因と対策

年越しそばの予約受付がピークを迎えるこの時期、「告知はしているけれど、思うように予約が伸びない」「当日、本当に完売できるだろうか」と、厨房での作業中も不安が頭をよぎる店主様は少なくあ