飲食店改善記事

【Google I/O 2026速報】AIが「自律して動く」時代へ！Gemini 3.5 Flash発表＆エージェント機能「Gemini Spark」の衝撃

2026年5月20日（日本時間）、Googleの年次開発者イベント「Google I/O 2026」が幕を開けました。今年のメインテーマは、単に質問に答えるAIから、ユーザーに代わって自律的にタスク

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GW明け閑散期に見直す3つの接客

GWが終わったあとの飲食店は、売上の落ち込みとスタッフの疲れが重なりやすい時期です。ただ、この落ち着いた時間は、お客さまとの関係を深めるチャンスでもあります。今日は、GW明けに見直したい接客をお伝え

GWを「ただの激務」で終わらせないためのヒント

5月1日ですね。ついに5月に入り、ゴールデンウィークの本番を迎えました。明日からはさらに忙しくなるお店も多いと思います。自分も24年間、飲食店の現場にいましたので、この時期のピリピリした空気や、体力

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【動画全10本：100分】選ばれ続ける繁盛店の「店外販促と集客戦略」

「毎日朝早くから仕込みをし、最高の一皿を提供しているのに、客数が増えない……」 その原因は「もっと味を良くしなければ」「もっと安くしなければ」という思い込みと、努力の「方向」のズレにあります 。

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店内販促セミナー第2回：戦略実践編 ——「店内の仕組みと数字」で利益を創り出す

第1回セミナーでは「お客様を迷子にさせない」という販促の基礎を学びました。 今回の第2回は、そこから一歩踏み込んだ「戦略実践編」です。お客様が「なんとなく注文する」のを待つ経営は今日

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店内販促セミナー第1回：売上を「待つ」経営から「創る」経営へ

「毎日忙しいのに、なぜか利益が残らない」「閑散期はどうせ暇だから仕方ない」もし今、そんなふうに自分を納得させているなら、少しだけ立ち止まってこの40分の動画を見てください。売上は天か

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2026年度 セミナースケジュールのご案内

～繁盛店を創るためのセミナー＆飲食店のためのAI活用会～会員の皆様、いつもお疲れ様です。2026年度の「繁盛店を創るためのセミナー」および「飲食店のためのAI活用会」の年間スケジュールを変更

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4/15（水）会員限定セミナー開催｜店内販促セミナー第2回　戦略実践編

会員の皆様、お疲れ様です！ 先日の第一回セミナーでは、「基本的な考え方と顧客心理」についてお伝えしましたが、いかがでしたでしょうか？「売上を待つのではなく、自ら創り出す」というマインドセット

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大手に勝てない飲食店のたった一つの戦略

正直、大手チェーンが周りにあると、不安になりますよね。「価格じゃ勝てないよな…」って。これ、めちゃくちゃ分かります。自分も24年間、現場にいたので。でもですね、ここ一番大事な話なんですけど—

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本日、会員限定で【飲食店AI活用作業会（オンライン）】を開催します！

本日、会員限定で【飲食店AI活用作業会（オンライン）】を開催します！「AIって難しそう…」「うちの店で何に使えるのか分からない…」そんな方もご安心ください。この作業会は、“ま