飲食店改善記事

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2025年の飲食店はどうなる？人手不足・物価上昇を乗り越えるための筋肉質な体制づくりとは？

２０２５年の飲食店はどうなるのか？ここを気にされる方も多いので小島の考えをお伝えさせていただきます。今年は何と言っても大阪万博が気になるかと思います。多くの人出を必要とすることから、

新年のご挨拶

新年あけましておめでとうございます。本年もSotogo funをよろしくお願いいたします。一年の計は元旦にありと申します通り今年をどう生きるか？これを元旦や正月に考え

2024年を締めくくり、2025年も「人」と共に

２０２４年も本当に色々ありました。その２０２４年も今日で締めくくり。あなたのこの１年はいかがでしたでしょうか？小島は１月にFood Luckを設立して法人化し、我武者羅に行動してこの

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年末年始の飲食店向け防犯対策マニュアル｜7つのポイントを押さえて安全対策

年末年始は、飲食店にとって1年で最も忙しい時期ですね。忘年会や新年会で、お店は連日大盛況！「あぁ、今年も頑張ってよかったなぁ…」そう感じると同時に、「でも、気を抜けない。年末

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年末年始の営業、Googleビジネスプロフィールの設定も忘れずに！

年末年始は、飲食店にとってかき入れ時！多くのお客様がお店に足を運んでくれる時期ですよね。お店の営業時間をSNSやホームページで告知するのはもちろんですが、Googleビジネスプロフィールでも

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顧客満足度向上へ繋がるメニュー試食５つのポイント

飲食店で働く皆さん、日々の業務お疲れ様です！突然ですが、皆さんは普段から自分の店のメニューを試食していますか？「忙しくてそんな時間ないよ…」「作った料理の味見くらいはしてるけ

年末の挨拶してますか？飲食店が感謝を伝える重要性

年末は、飲食店にとって1年の中でも特に忙しい時期ですよね。忘年会など、多くのイベントで賑わう一方、スタッフの皆さんは慌ただしい日々を過ごしているのではないでしょうか？そんな年末だからこそ、お

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年末年始の集客術｜顧客満足度ＵＰサービス券・お年玉

飲食店にとって、年末年始は1年の中でも特に重要な時期。多くのお客様が来店される年末に、いかに年始の集客に繋げるかが、その後の売上を左右すると言っても過言ではありません。今回は、年末にご来店い

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年越しそば商戦、スーパーに負けない！飲食店が勝つための秘策！

クリスマスの賑わいも落ち着き、いよいよ年末年始モード突入！飲食店の皆さん、年越しそばの準備は進んでいますか？「いやぁ、年越しそばってスーパーやデパートで買う人が多いでしょ？うちみたいな小さな

風邪の蔓延防止！スタッフが「あれ？ちょっと体調怪しいかも…」と感じた時にすぐ相談できる環境づくりの重要性

飲食店では、スタッフ一人ひとりの健康が、お店の活気と安定した営業に直結しますよね。特に風邪などの感染症が蔓延してしまうと、スタッフだけでなくお客様にも影響が出てしまう可能性も…😨今回