ハロウィン集客をリピートに繋げる方法
飲食店が新商品を提供を始める目的とは?~その「想い」をカタチにするために~
飲食店の離職防止に役立つ!業務負担の偏り改善術
飲食店の人材確保は「時給」から!待遇改善で定着率UPを目指そう!
飲食店が12月の売上をUPさせるための準備、始めていますか?
今年の年末。皆さま肌で感じているように宴会需要はかなり厳しいと思います。 その時のトレンドが分かるGoogleトレンドで「忘年会」「新年会」「宴会」で検索するとこのようにでてきます。#Goo
先日のテレビ番組「坂上&指原のつぶれない店」でゆで太郎システムさん紹介されていましたね。#ゆで太郎システム #坂上&指原のつぶれない店 あんなにこだわっているお店だと思わずに入ったこと無かっ
今日は小島の失敗&後悔をお話させていただきます。 小島は以前出来る限り費用をかけずに販促をしていました。 販促と言われるものすべて最小限のコストで済むように。 例えば、チラシ印刷です
前回LINEを使うべき理由、前々回にメリットをお伝えしてきましたが、LINEにもデメリットがあります。 LINEのデメリット3つ挙げるとすると・・・ 1.ブロックされやすい登
昨日の続きでLINEのことをお伝えさせていただきますね。 小島が考えるLINEを使うべき理由は下記の通りです。1.圧倒的な利用率LINEの利用は日本で8400万人で2位のtw
小島は心を入れ替えました。 今日、飲食店経営者の方とお話していて諭されました。 この毎日書いているブログ。一言で言うと優しくない。#こんな言い方でない #繁盛店の経営者は優しい 確かに。小
この1ヶ月で目まぐるしく変わる日々ですね。 今アメリカは大統領選ですが、日本はGOTOとコロナの陽性者が増えている地域もありこれからも状況が毎日変わる可能性があります。 それを考えると、W営
小島もそうでしたが、飲食店は現場に入っているととにかく時間がない。。。 朝、9時過ぎにお店に入りランチの仕込みを11時までに終わらせ朝ごはんを5分でかきこむ。 そして、怒涛のランチをやり切っ
今日は頭使いすぎて煙がでているので簡潔に。。。 飲食店が自転車操業になりやすいことは広く知られていると思います。 その理由は簡単で仕入れから販売、現金化までのサイクルが短いことにあります。一
皆さんは、営業日報を書いていますか? 中々個人店で実践しているところは少ないと思います。書いているとしたら売上日報ですね。#日報 最初は営業日報書いていたお店でもダンダン、形骸化して毎日書く