飲食店で活用できる商材紹介 黒糖１００％黒蜜
【飲食店必見！】ドリンクメニューで売上アップ！お客様を虜にするドリンク選びのコツ
お店の看板、大丈夫？価格訴求の罠
数字で見る！飲食店販促改善で得られる効果と未来
飲食店が目標売上を達成するために必要なこと
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人材育成をどう行っていくのか？初春を終えると人の入れ替えも始まりマニュアルの大切さがとてもよくわかります。しかし、マニュアルは新人スタッフのためにだけ作成しているお店が多いと感じます
早くも２０２４年、１週間が経ちますね。ほんとうに日が経つのは早いものです。昨年と同じことをしていれば同じ結果になるだけ。なので私たちは一歩一歩目標に向かって進んでいきましょう。
成人の日を含む三連休。正月明けてそのままの流れがある連休。ここを如何に逃さずにしっかりと売上をとっていくのかは一月の売上高を良い状態で終わらせるにはとても重要です。まず、年始
飲食店で働く皆さまそして飲食店に関連する事業を営む皆さま旧年中は大変お世話になりました。2019年より個人事業として飲食店を支援するコンサルティング要素を行ってまいりましたが、個人事業である飲食みぎ
「繁盛店になりたいですか？」なりたいのなら、普通のことから脱却することも必要です。だって繁盛店は１％程度に過ぎないのですから。2024年今年から、本格的に小島がやりたいこと、
飲食店が繁盛を継続するためには、必要なことがあります。それは何だと思いますか？他を圧倒する美味しさを維持することでしょうか？それとも最高の接客を行い続けることでしょう
今できることに全力で。昨日の地震で被害にあわれた方にお悔やみ申し上げます。本当に人の力はとても小さなものです。こうした自然の驚異にはなすすべがなくできることは少ない。
２０２４年、新年あけましておめでとうございます。昨年は多くの飲食店の方とお話して課題や困難の解決に携わってまいりました。業種業態に関わらず、ひとつひとつのお店に向き合いテンプレートで
2023年も今日で最後。今年も色々あったと思います。ゼロゼロ融資の返済と借り換えの手続きを行ったり、大きな戦力が退職されたり、原価・人件費・光熱費などが爆上りして今年
早いもので晦日ですね。 おせちの仕込みの最中のお店が多いと思います。盛り付けは腰にきますね。何故か順番に端から盛り込みしていても抜けがあるという不思議な経験もご愛敬。最終チェ
