飲食店で働く人のための問題解決サイト
実は飲食店のたくさんの悩みの原因はたったひとつ
個人飲食店が一番避けるべき集客
スタッフの時給を上げるには？人時売上高の計算式と3つの改善ポイント（資料20ページ付）
スタッフと顧客とお店、三方良しをもたらす人件費率改善の事前準備
時給を上げても人件費率が上がらない方法
平日・土日・連休とずっと書き換えていない黒板メニューになっていませんか？おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。シルバーウイーク初日いかがでした
繁盛店づくりは人づくり。がんばっている人の成長が何よりも嬉しい。そんな感動をしてみませんか？おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。スタッフの成
やれば売れるのが日替りランチですがあなたのお店の独自性のある日替りランチになっていなければただの安売りになってしまっているかもしれません。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運
人が付加価値そのものになる飲食店にとって人材教育は最重要といえます。凝り固まった教育から離れて隠れた適性を見つけることも検討してはいかがでしょうか？おはようございます！飲食店のコンサ
あなたのお店で、お客さんが追加注文しようと決断した時に注文を妨げる要素はないといえますでしょうか？おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。ひとつ
飲食店がより良い職場になるためにはアルバイト・パート含むスタッフの力をどれだけ活かせるか？がキーポイントになってくると思いませんか？おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アド
このままだと昨日までの売上の三倍が今月の売上着地。目標達成するために今行動に移す必要があります。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。昨日で１
経営者が自分の夢を語ることはとても大切です。しかし、スタッフが反対を見ていたら進むことは困難といえます。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。
秋の旬を活かしたメニュー開発に取り組んでいる飲食店の努力が報われるために本日も伝えていきます。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。９月もまだ
期待を超えていい意味で裏切れば、より大きく満足し期待を下回れば、どんなにレベルが高くても不満足に繋がってしまいます。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島で
